Cibuli nakrájíme a na malém množství oleje smažíme. Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí řízky, osolíme, přidáme kari, lehce osmahneme a hned přilijeme smetanu s 1 lžičkou mouky a mandarinkový kompot. Prováříme, dle potřeby dochutíme.
Je to velmi rychlý a dobrý recept, který vařím, když mi přijdou nečekaní hosté a já nemám nic připravené. Podáváme s rýží.
Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky…
více o Krůtí medailonky na rajčatech