Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme na oleji. Přidáme nakrájený pórek, podlijeme vodou, pivem a 10 minut dusíme. Potom přendáme do zapékací mísy a chvíli samostatně pečeme. Nastrouhanou nivu smícháme se smetanou, nalijeme na kuře a dopékáme. Nakonec zahustíme moukou. Podáváme s rýží.
Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté…
více o Smažené noky z bramborové kaše
Do vroucí vody vložíme hlávku zeli, a spařené listy postupně odtrháváme, odřízneme tvrdší část listu, která spojuje…
více o Holubci od rodilé Ukrajinky