Kuře s dvěma omáčkami

3.4

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 2
  ks červená paprika
- 1
  špetka sůl
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  snítka petržel
- 2
  ks kuřecí prsa
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka cayenský pepř
- 1
  špetka bazalka
- 1
  snítka tymián
- 150
  ml drůbeží vývar
- 1
  ks bobkový list
- 2
  ks paprika - žlutá
- 150
  ml bílé víno - suché
- 2
  lžička rajský protlak

Postup přípravy receptu

Do dvou kastrůlků nalijeme po 1 lžíci oleje, 1 prolisovaném stroužku česneku a 1 nakrájené cibuli. Do jednoho přidáme nadrobno nakrájenou žlutou papriku a bazalku. Do druhého přidáme nadrobno nakrájenou červenou papriku, protlak a cayenský pepř. Obsah obou kastrůlků vaříme na mírném ohni asi 2 minuty (pokud je hmota příliš suchá, podlijeme ji trošičkou vody), zvlášť rozmixujeme a každou hmotu ještě propasírujeme. Vrátíme zvlášť zpět, osolíme, opepříme. Bobkový list svážeme s natí petržele a tymiánu.
Maso dusíme ve víně s vývarem a bylinkami do měkka. Omáčky ohřejeme, rozdělíme na talíře (na každý oba druhy), obložíme na plátky nakrájeným masem a podáváme s pečenými brambory.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Slaný koláč s mangoldem

Jednoduchá škvarková pomazánka

Báječné máslové koláčky - nejen svatební

Zelená roláda s tvarohem a sušenými rajčaty

Kuře v zelí

Na oleji zpěníme pokrájenou velkou cibuli a na ni pak dáme kysané zelí i s lákem. Kuře naporcujeme, osolíme a dáme… více o Kuře v zelí

Kuře po židovsku

Maso okořeníme, zakapeme olejem a necháme v lednici přes noc. Druhý den na pánvi zpěníme cibuli, přidáme maso a opečeme… více o Kuře po židovsku

Kuře v páře

Z olivového oleje, prolisovaného česneku, soli a hořčice vytvoříme kašičku, kterou vydatně potřeme porce kuřete. Poté… více o Kuře v páře

Mohlo by vás zajímat

Jak správně zamrazit potraviny? Praktický návod, díky kterému už…

Ovoce, zelenina nebo maso. To je asi první, co nás napadne v souvislosti s mražením potravin.… Celý článek

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Bílé víno - suché Bobkový list Cayenský pepř Červená paprika Česnek Cibule Drůbeží vývar Kuřecí prsa Paprika - žlutá Pepř mletý Petržel Rajský protlak Rostlinný olej Sůl Tymián

Doporučujeme

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Nádivka šumavská –⁠ starodávná

Syrové maso pomeleme a dobře promícháme. Přidáme vejce, nasekané kopřivy, osolíme a opepříme. Opět dobře promícháme.… více o Nádivka šumavská –⁠ starodávná

Rychlé kokosové řezy

Mouku smícháme s kypřícím práškem, cukrem, kakaem a opatrně vmícháme podmáslí, olej, vejce a strouhaný kokos. Hlubší… více o Rychlé kokosové řezy

Kuřecí maso s hroznovým vínem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme na hrubo nastrouhané mrkve, pórek, nakrájená rajčata… více o Kuřecí maso s hroznovým vínem

Kachna na víně s perníkem

Kachnu očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Šalaotky oloupeme a spolu se slaninou, snítkou rozmarýnu a bobkovým… více o Kachna na víně s perníkem

Tiramisu s vaječným koňakem

Tvaroh rozmíchejte s vaječným koňakem, přidejte skořici a prosátý cukr. Šlehačku vyšlehejte dohusta. Želatinu na 5… více o Tiramisu s vaječným koňakem

Řezy dvou barev

Cukr,olej a vejce dobře ušleháme.Mrkev asi 130 g nadrobno nastrouháme,banán asi 130 g rozmačkáme.Přidáme je s ostatními… více o Řezy dvou barev

Blumová buchta

Mouku, cukr, prášek do pečiva v misce smícháme, přidáme mléko, vejce, olej, vanilk. cukr a dobře promícháme. Těsto… více o Blumová buchta

Jehněčí kotletky s petrželkou

Kotletky očistíme od viditelného tuku, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Podlejeme trochou vroucí vody, přikryjeme… více o Jehněčí kotletky s petrželkou

Paštika s pomerančovou kůrou

Oloupané šalotky nasekáme nadrobno a velice pomalu a začastého míchání je osmažíme dozlatova na pánvi s rozehřátým… více o Paštika s pomerančovou kůrou

Sádlovky – recept po babičce

Na přípravu tohoto výborného cukroví se hodí nejlépe sádlo prodávané v kostkách. Nebojte se péct z této suroviny, v… více o Sádlovky – recept po babičce

Znojemská sója

Sójove kostky naložíme do zeleninového vývaru a nálevu z okurek. Osolíme, přidáme lžíci hořčice a na lžičku papriky.… více o Znojemská sója