Kuře s hříbky a tymiánem na víně

Name: Kuře s hříbky a tymiánem na víně
Total time: 80 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 125 g máslo; 2 stroužek česnek; 1 ks masox; 2 snítka tymián; 0.25 l červené víno; 5 ks šalotka; 1 kg kuřecí maso; 250 g hříbky

hodnoceno: 2

Příprava: 80 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 125
  g máslo
- 2
  stroužek česnek na plátky
- 1
  ks masox slepičí
- 2
  snítka tymián čerstvý
- 0,3
  l červené víno
- 5
  ks šalotka nebo 2 menší cibule
- 1
  kg kuřecí maso čtvrtky nebo špalíčky
- 250
  g hříbky čerstvé nebo mražené

Postup přípravy receptu

Na polovině másla dusíme cca 10 minut na čtvrtky nakrájenou šalotku, česnek a hříbky (měla jsem mražené hříbky, u čerstvých stačí 5 minut).
Do pekáčku vložíme kuřecí čtvrtky, osolíme, poklademe kousky zbylého másla, posypeme tymiánem, pokryjeme houbovou směsí, na kterou ještě rozdrobíme bujón a zalijeme vínem.
Pečeme pod pokličkou cca půl hodiny, další půl hodinu pečeme odkryté, aby se udělala křupavá kůrka na kuřeti. Pravidelně poléváme vypečenou šťávou. Uvedený čas je pro přípravu ze zmražených špalíčků či čtvrtek, při použítí čerstvých je samozřejmě kratší.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Kuřecí závitky v bramborách s jablky

Kuřecí satay a arašídovou omáčkou

Steak na pepři dle Karla Pinka

Filety s česnekovými výhonky

kuře - na víně

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o kuře - na víně

Kuře na víně se zeleninou

Křidélka i stehna opláchneme a osušíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, stroužky česneku přepůlíme. Na rozehřátém oleji maso… více o Kuře na víně se zeleninou

Kuře na víně M. Woodhamsové

1. Kuřecí maso nasekáme na drobné kousky a prudce opečeme na másle. 2. Dáme do pekáče a podlijeme bílým vínem, přidáme… více o Kuře na víně M. Woodhamsové

Mohlo by vás zajímat

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Použité suroviny: Červené víno Česnek Hříbky Kuřecí maso Máslo Masox Šalotka Tymián

Doporučujeme

České lasagne :)

Uvaříme těstoviny tzv. na skus, scedíme. Do připravené misky si nakrájíme šunku, kečup, cibuli, prolisujeme čenek,… více o České lasagne :)

Sýrová omáčka na těstoviny

Šunkový salám si nakrájíme na malé kousíčky a orestujeme do červena. Mezitím si nastrouháme sýry. Možno přidat další… více o Sýrová omáčka na těstoviny

Zapékané kuřecí nudličky Niké

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, dáme do mísy a přidáme olej, česnek, kečup, 1 vejce, grilovací koření a… více o Zapékané kuřecí nudličky Niké

Rychlé rizoto z uzeného kuřete

Na oleji zpěníme cibulku, na to vhodíme propláchnutou syrovou rýži a trochu osmahneme, až se přestane lepit ke dnu… více o Rychlé rizoto z uzeného kuřete

Tvarohová náplň

. Je-li náplň tuhá přidáme trošku šlehačky, může být i mléko (mléko stačí). více o Tvarohová náplň

Těstovinový salát s kuřecím masem…

Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a posypeme… více o Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou

Smažená vajíčka

Na rozpálenou pánev si dáme lžíci slunečnicového oleje.Potom si rozklepneme vajíčka do hrníčku a zjistíme jestli nejsou… více o Smažená vajíčka

Odlehčený žemlový knedlík

Toastový chléb na knedlík nakrájíme na kostky a dáme na plech, který vložíme do trouby a na 200 stupňů 10 minut sušíme.… více o Odlehčený žemlový knedlík