Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na polovinu plátku klademe na kolečka nakrájenou cibuli, plátky anglické slaniny, nakrájené papriky, feferonku a kousek másla. Plátek přeložíme, okraje sklepneme a položíme na olejem pomazaný alobal. Dobře zabalíme, okraje utáhneme a pečeme v horké troubě 20 až 25 minut.
Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky…
více o Krůtí medailonky na rajčatech