Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme vegetou, promícháme a necháme odležet alespoň 1 hodinu. Potom orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji, přendáme do misky, na pánev vlijeme šlehačku, přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti osolíme (pozor – sýr i vegeta obsahují sůl) a vložíme orestované maso, které v omáčce už jenom prohřejeme.
Smícháme mouku, žloutky, cukr, kakao, olej, mléko a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme…
více o Pařížské kostky s Margotkou