Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, okořeníme a orestujeme. Nakrájíme zeleninu (rajče, okurka, paprika). Do misky dáme majonézu, přidáme prolisovaný česnek (dle toho jak máte rádi česnek, přidat ho můžete vždycky) a nastrouháme nahrubo salátovou okurku. Zamícháme, tím jsme si připravili tzatziky. Na talíř poklademe nakrájenou zeleninu, přelijeme tzatziky a poklademe masovými nudličkami.
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme…
více o Šišky s jahodovou pěnou
Hermelín plošně rozkrojíme a položíme do rozpáleného oleje řeznou plochou nahoru. Obložíme salámem, posypeme pokrájenou…
více o Hermelín s volským okem