Prsíčka osolíme, opepříme a zprudka opečeme. Poté vymažeme zapékací mísu máslem a vložíme do ní osmahnutá prsa. Z vajec oddělíme bílky a žloutky dáme stranou – pokusíme se je neporušit.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který poté navršíme jednotlivě na prsa – pokusíme se utvořit hnízdečko, do kterého dáme strouhaný sýr a na něj žloutek. Zasypeme mletou paprikou a zapékáme cca 20 minut.
Šunkový salám si nakrájíme na malé kousíčky a orestujeme do červena. Mezitím si nastrouháme sýry. Možno přidat další…
více o Sýrová omáčka na těstoviny
Porce králíka osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a položíme do pekáče na pokrájené houby. Přidáme nahrubo nasekanou…
více o Králík na houbách a hořčici