Kuřecí prsíčka podélně rozřízneme vznikne 6 plátků. Utrhneme asi 50 cm pruh alobalu a potřeme řádně olejem s kořením, položíme na něj mírně pěstí naklepaný, osolený a opepřený plátek. Poklademe půlměsíčky cibule, navrch položíme 4–5 koleček lepší klobásky a dva 0,5 cm silné plátečky másla. Vše polijeme 4 lžícemi červeného vína! Šikovně vše zabalíme do alobalu a vložíme na pekáčku do trouby a pečeme asi 18–22 minut na 200 °C.
Marináda na 2-3 krkovice:
- 1 cibule
- 1 strožek česneku
- 3 lžíce hořčice
- 1 dl piva ( desítku, 12 je moc hořká)
…
více o Krkovice v pivu podle Terči