Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, přidáme nakrájené olivy, papriku a pórek. Chvíli společně orestujeme. Pak slijeme olej, zalijeme smetanou a zahustíme nastrouhanou nivou, necháme roztát.
Příloha: palačinky na slano, bramborová kaše, rýže.
Maso, droby i nožku uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek umeleme a vše promícháme. Přilijeme vývar…
více o Kašparova pikantní tlačenka