Kuřecí polévka

Name: Kuřecí polévka
Total time: 75 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks kuře; 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; petrželka; 5 ks pepř celý; 150 g kořenová zelenina; 40 g nudle; 1 ks mrkev

2.83

hodnoceno: 6

Příprava: 75 minut

Porce: 5

Kalorie: 328 kJ

Suroviny

- 1
  ks kuře na polévku nebo drůbky
- 1
  ks cibule menší
- sůl
- 3
  stroužek česnek
- petrželka k dozdobení
- 5
  ks pepř celý
- 150
  g kořenová zelenina
- 40
  g nudle nebo řýže
- 1
  ks mrkev oloupaná a nakrájená na nudličky

Postup přípravy receptu

Maso dobře očistíme a v hrnci zalijeme 1,5 l vody. Osolíme, přidáme na kousky nakrájenou kořenovou zeleninu, celou oloupanou cibuli, česnek a kuličky pepře. Přivedeme k varu, snížíme plamen a povaříme asi hodinu, dokud maso nezměkne. Jakmile bude maso měkké, vyjmeme ho a odstraníme kůži. Maso obereme z kostry a nakrájíme nebo natrháme na kousky. Vývar přecedíme a rozvařenou zeleninu vyhodíme.
Vývar vychladíme a pak odstraníme většinu ztuhlého tuku z povrchu. Uvedeme vývar do varu, vrátíme do něj maso, nudličky mrkve a zavaříme nudle nebo rýži. Dochutíme a podáváme s jemně nakrájenou petrželkou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Makové linecké

Jahodovomalinový cheesecake

Svěží bílkové kokosové řezy s krémem

Bílková poleva na perníčky

Rychlá kuřecí polévka

Do hrnce vložíme jako základ všechny ingredience kromě vegety a nudlí – ty přidáme, až se základ chvíli povaří. Můžeme… více o Rychlá kuřecí polévka

Fazolová polévka

Dopředu namočené fazole uvaříme skoro doměkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a… více o Fazolová polévka

Špenátová polévka

Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku… více o Špenátová polévka

Mohlo by vás zajímat

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Tradiční velikonoční sladkosti trochu jinak: Beránek a mazanec v…

Jestli si svůj velikonoční stůl nedokážete představit bez tradičního beránka, mazance,… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Kořenová zelenina Kuře Mrkev Nudle Pepř celý Petrželka Sůl

Doporučujeme

Vaječný koňak

Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový cukr,… více o Vaječný koňak

Mokrý dort

Cukr se žloutky utřeme do pěny, přidáme změklou čokoládu, zašleháme a pak přidáváme střídavě mandle s kandovaným ovocem… více o Mokrý dort

Tortilly z nudlí

Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme zchladnout. V misce rozšleháme vajíčka, osolíme, opepříme, přidáme sýr,… více o Tortilly z nudlí

Potěšení pekelníka Pelešníka

Salám nakrájíme na malé nudličky. Dáme na rozpálený olej, zprudka orestujeme a přidáme nakrájenou cibuli, žampiony a… více o Potěšení pekelníka Pelešníka

Barevné tvarohové řezy s ovocem

**Upečeme dva piškotové pláty ** 1. světlý - 4 žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku a nakonec sníh z… více o Barevné tvarohové řezy s ovocem

Svatební koláče vázané

Po upečení potíráme hojně směsí rozpuštěného másla a rumu a hned obalíme v cukru. Plát rozválet na 3mm. Protilehlé… více o Svatební koláče vázané

Banánové muffiny s banánem a…

Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu. Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým… více o Banánové muffiny s banánem a kokosem

Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi… více o Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Báječný hruškový (jablečný) koláč…

Z másla, mouky a cukrů připravíme drobenku. Do vymazané a vysypané formy (28 cm) nasypeme 2/3 drobenky a dobře ji… více o Báječný hruškový (jablečný) koláč s tvarohem

Piškotový nepečený dort

Šlehačku ušleháme a vmícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Potom vmícháme piškoty. Dortovou formu vymažeme a… více o Piškotový nepečený dort

ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE

Citrónový krém 1. Citróny dobře omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se… více o ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE

Tortové oplátky

Nad parou vyšlaháme všetky ingrediencie a naplňame tortové oplátky striedavo kakaová poleva a ríbezlový džem. více o Tortové oplátky