Kuřecí prsíčka na červeném víně

Name: Kuřecí prsíčka na červeném víně
Total time: 60 min
Ingredients: červená paprika; sůl; 0.5 lžička solamyl (bramborový škrob); 4 stroužek česnek; 5 lžíce rostlinný olej; 600 g kuřecí prsa; 150 g slanina; pepř mletý; petrželka; tymián; bobkový list; 500 ml červené víno; 150 g malé cibulky; 250 g žampiony; 100 g karotka

4.2

hodnoceno: 5

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- červená paprika na ozdobu
- sůl
- 0,5
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 4
  stroužek česnek
- 5
  lžíce rostlinný olej
- 600
  g kuřecí prsa
- 150
  g slanina
- pepř mletý
- petrželka na ozdobu
- tymián
- bobkový list
- 500
  ml červené víno
- 150
  g malé cibulky
- 250
  g žampiony
- 100
  g karotka

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsíčka lehce naklepeme. Karotku očistíme, nakrájíme na plátky, zalijeme červeným vínem a olejem, přidáme sůl, koření a česnek nakrájený na plátky. Směs krátce povaříme a necháme vychladnout. Pak prsíčka vložíme do marinády a necháme na chladném místě asi 8 hodin odležet.
Poté maso vyjmeme a marinádu přecedíme. Slaninu nakrájíme na proužky, očištěné cibulky přepůlíme. Slaninu, cibulky a maso krátce orestujeme. Potom zalijeme trochou marinády a pod pokličkou dusíme doměkka.
Ve zbylé marinádě rozetřeme dohladka solamyl. Asi po 20 minutách přidáme pokrájené žampiony a zalijeme je marinádou se solamylem.
Prsíčka upravíme na míse a ozodobíme petrželkou a proužky červené papriky. Podáváme s rýží.
Doba přípravy 60 minut.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Papriková srdíčka

Brokolice se žampiony

Pikantní bezmasé rizoto se sýrem

Dýňová minutka

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme, část si necháme stranou na oblohu. Na rozehřátém oleji na velké pánvi ze všech… více o Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Jelení filé na červeném víně s lesními žampiony,…

Jelení filé nebo části jelení kýty dusíme v dobrém zeleninovém základu s brusinkami, švestkovými povidly a vínem.… více o Jelení filé na červeném víně s lesními žampiony, zeleninou a jemným knedlíkem

Slepice v červeném oleji

Červený olej vytvoříme rozpálením obyčejného oleje, do kterého přidáme nakrájenou feferonku. Pak to přidáme k masu a… více o Slepice v červeném oleji

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Medvědí česnek je zázrak. Zkuste omeletu, pesto nebo rizoto

Sezona medvědího česneku začíná v březnu a končí v okamžiku, kdy rostlina začíná kvést. Kde… Celý článek

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Červená paprika Červené víno Česnek Karotka Kuřecí prsa Malé cibulky Pepř mletý Petrželka Rostlinný olej Slanina Solamyl (bramborový škrob) Sůl Tymián Žampiony

Doporučujeme

Krůtí medailonky na kari

Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut… více o Krůtí medailonky na kari

Bramborový salát bez brambor

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou uzeninu, okurky, cibuli, hrášek,… více o Bramborový salát bez brambor

Meruňková cizrna

Předem namočenou cizrnu uvaříme a scedíme. Meruňky spaříme vroucí vodou, necháme 5 min. odstát, scedíme a nakrájíme na… více o Meruňková cizrna

Vanilkový dort se skořicí

Do mísy prosijeme 120 g mouky, přidáme 150 g cukru, 1 dcl mléka, oleje a žloutek. Ušleháme. Opatrně do směsi vmícháme… více o Vanilkový dort se skořicí

Staročeské kostky

Krkovičku nakrájíme na větší kostky, osolíme. Na oleji opečeme pokrájenou cibuli, přidáme maso, koření a restujeme asi… více o Staročeské kostky

Zelný salát s rozinkami

Hlávkové zelí jemné nakrájíme, mírně osolíme, aby pustilo šťávu. Potom přildáme kremžskou hořčici, majonézu a jogurt … více o Zelný salát s rozinkami

Čokoládové suflé s kopečkem…

Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. V míse vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem, přidáme rozpuštěnou čokoládu… více o Čokoládové suflé s kopečkem zmrzliny a horkým ovocem