Kuřecí prsíčka nejprve zakápneme citronem, osolíme, potom podélně rozkrojíme, dovnitř vložíme plátek šunky, jemný plátek másla a posypeme mletým rozmarýnem. Obě poloviny potom zmáčkneme, pokud nedrží, sklepneme je lehce paličkou. Pro rychlejší přípravu můžeme prsa šunkou jen obalit.
Mezitím rozválíme listové těsto na 4 části. Do středu každého čtverce dáme jedno kuřecí prsíčko a přeložíme buď do obálky nebo tak, aby bylo maso zcela přikryto. Aby se těsto při pečení nerozvíralo, spojíme jej pomocí bílku.
Ze zbylého listového těsta můžeme vykrájet různé tvary nebo ozdobné mřížky. Takto připravená kuřecí prsíčka potřeme rozšlehaným vejcem, polštářky nebo obálky ozdobíme různými tvary a položíme na plech vylitý studenou vodou.
Pečeme asi 20 minut ve velmi silně předehřáté troubě.
Doporučená příloha: Jako příloha se výborně hodí rajský salát, vařená brokolice s máslem nebo brambory.
Kuře omyjeme a dobře ho osušíme (i zevnitř) papírovými ubrousky. Otrháme rozmarýn ze dvou snítek, najemno ho nasekáme.…
více o Citronové kuře s rozmarýnem
Krabí tyčinky necháme rozmrazit, pokrájíme na drobné kousky, přidáme nakrájená nebo nastrouhaná vajíčka, promícháme s…
více o Jednoduchá krabí pomazánka
Nejprve si vymažeme plech na muffiny. Můžeme použít i papírové košíčky, které vložíme do plechu na muffiny. Žloutky…
více o Polévané piškotové muffinky
Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné koření podle chuti, petrželku a…
více o Vepřové ragú z mletého masa
1. Do mísy nasypeme polohrubou mouku, uděláme důlek kam dáme špetku soli, trochu teplého mléka a kvasnice. Necháme…
více o Kynuté knedlíky z mikrovlnky
Já jsem tento dort pekla a použila jsem jen polovinu všech přísad. Ale když jsem dopekla, těsto bylo velmi nízké. A to…
více o Výborný domácí krtkův dort