Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme na oleji doměkka. Přendáme na plech, na každý řízek dáme lžíci směsi a zakryjeme plátkem sýra. Dáme zapéct pod gril, dokud sýr nezačne tát a hnědnout.
Směs: na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme najemno nakrájenou šunku. Přidáme sůl, pepř, papriku a zalijeme kečupem – asi 4 lžíce. Prohřejeme a nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
Plecko a 2/3 bůčku zalejeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl,divoké koření a vaříme do skoro hotova. Maso musí…
více o Zavařovaná domácí paštika