Kuřecí stehna pečená na zelí

Name: Kuřecí stehna pečená na zelí
Total time: 120 min
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; kmín; 6 ks kuřecí stehna; pivo - černé; 2 kg sterilované zelí; mletá sladká paprika

3.4

hodnoceno: 10

Příprava: 120 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  ks cibule velké
- sůl
- 3
  stroužek česnek utřené nožem
- pepř mletý
- kmín
- 6
  ks kuřecí stehna
- pivo - černé na podlévání
- 2
  kg sterilované zelí červené
- mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekanou najemno a rozprostřete na dno pekáče.
Kuřecí stehna dobře omyjte, osušte a ze všech stran důkladně potřete rozmělněným česnekem, osolte a okořeňte pepřem, paprikou a větším množstvím celého nebo drceného kmínu. Pak maso položte do pekáčku na zelí a přiklopte.
Pečte jednu hodinu při 180 °C, odkryjte a půl až tři čtvrtě hodiny dopečte, aby se na mase vytvořila kůrčička. V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Salát s kuřecím masem a krutony

Pečený (grilovaný) hrášek

Svěží okurkový salát s acidofilním mlékem

Tuňákový salát

Pečená kuřecí stehna s bramborem

Kuřecí stehna osolíme a necháme 15 minut odstát. Očištěné brambory nakrájíme na čtvrtky. Smetanu smícháme s mletou… více o Pečená kuřecí stehna s bramborem

Pečená zaječí stehna

Stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, zalijeme vínem, přidáme jalovec a necháme uležet přes noc v chladu. Pak stehna… více o Pečená zaječí stehna

Kuře v zelí

Na oleji zpěníme pokrájenou velkou cibuli a na ni pak dáme kysané zelí i s lákem. Kuře naporcujeme, osolíme a dáme… více o Kuře v zelí

Mohlo by vás zajímat

3x moučník na víkend: Spálený koláč, buchta s rebarborou a…

Jestli ještě nemáte upečeno na víkend nic sladkého, máme pro vás pár tipů. Prvním je recept na… Celý článek

Dietní grilování? 7 tipů, jak si ho užít a zároveň jíst zdravě

Léto a grilování s rodinou či přáteli k sobě neodmyslitelně patří. Naučte se zdravější verze… Celý článek

Sladký orgasmus: Upečte si hříšně dobrý moučník, který budete…

Recept na moučník s názvem, nad nímž se mnozí začervenají, koluje mezi českými hospodyňkami už… Celý článek

KVÍZ: Poznáte česká jídla podle jejich vtipných názvů? Otestujte…

Cmunda, zemlbába, kuba, oukrop, kulajda… Pod těmito názvy si většina z nás ještě dokáže… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Kmín Kuřecí stehna Mletá sladká paprika Pepř mletý Pivo - černé Sterilované zelí Sůl

Doporučujeme

Dort Malako

Dortovou formu vyložím alobalem. Do dortové formy naskádám vždy 2 k sobě zavařeninou slepené piškoty - začnu… více o Dort Malako

Fofrový mls k telce

Hranolky dáme na plech a dáme do trouby péct. Až trochu ztmavnou a nejsou už měkké, ale křupavé, posypeme kořením,… více o Fofrový mls k telce

Pikantní směs na topinky

Cibule (čím více, tím lépe) a papriku nakrájíme najemno. Maso rozkrájíme na kostičky (měly by být menší, aby nepadaly… více o Pikantní směs na topinky

Piškotová roláda

Ušlehat žloutky s cukrem, přidat olej a horkou vodu - ušlehat, bílky ušlehat zvlášť do tuha. Potom zpracovat žloutky,… více o Piškotová roláda

Nugátové řezy

Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a… více o Nugátové řezy

Vepřové či kuřecí na ananasu

- maso nakrájíme na nudličky - cibuli na kostičky - usmažíme cibuli - přidáme maso, osolíme - udusíme do poloměkka … více o Vepřové či kuřecí na ananasu

Cuketa na medu

oloupanou a očištěnou cuketu nakrájíme na kostky kostky vložíme do zapékací mísy, osolíme, pokapeme olejem pečeme v… více o Cuketa na medu

Pečená vepřová kýta s paprikou

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a… více o Pečená vepřová kýta s paprikou

Voňavá farmářská kachna s domácími…

**Kachna** Kachnu očistíme, nasolíme, okmínujeme zvenku i zevnitř. Naplníme na kostky nakrájeným celerem a okořeníme… více o Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou

Kari párky

Párky na oleji opečeme ze všech stran. Smícháme kečup s kari, osolíme, okořeníme a omáčkou přelejeme opečené párky.… více o Kari párky

Zavařovaná domácí paštika

Plecko a 2/3 bůčku zalejeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl,divoké koření a vaříme do skoro hotova. Maso musí… více o Zavařovaná domácí paštika

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku svaříme… více o Vepřová žebírka s medem a zázvorem