Pokud kuskus zalíváme vroucí vodou, rozpustíme v ní med.
Do hotového kuskusu zamícháme máslo.
Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kousky. Ty dáme do kastrolu, zalijeme trochou vody, podle chuti osladíme a podusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme rozinky.
Podušená jablka rozmačkáme vidličkou a hotové pyré zamícháme do kuskusu.
Do hrnce dáme olej, pokrájenou cibuli a mleté maso, přidáme chilli (podle chuti), rajský protlak, pepř a sůl. Podlijeme…
více o Mexická polévka z naší hospody