Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme šunku a nastrouháme sýr na hrubším struhadle. Uvařený květák propláchneme studenou vodou a nasekáme na drobnější kousky, přidáme do misky se šunkou a sýrem.
Dále přidáme vejce, trochu soli, né moc, podle chuti, počítejme s tím, že šunka i sýr jsou slané, trochu opepříme a mlékem a strouhankou zaděláme těsto husté asi tak jako na karbanátky. Necháme tak 10 min. odstát, aby strouhanka pořádně absorbovala mléko. Potom velkou lžící nabíráme a tvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.
Jako přílohu dávám nejraději bramborovou kaši, ale lze i brambory nebo hranolky a tatarku jak je komu libo po chuti. Nejraději je ale mám jen tak do ruky, i studené.
Počet porcí neudávám, protože se to liší velikostí květáku a taky velikostí placiček.
Na pánvi na másle mírně osmažíme na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou šunku. Zalijeme 1,5 l již vroucí…
více o Česnečka se šunkou a sýrem
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko, olej a vejce. Těsto nalijeme na plech a posypeme kokosem smíchaným s…
více o Koláč s kokosem a šlehačkou
Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce!
Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko…
více o Vaječný likér snadno a rychle
Mouku smícháme s mlékem a žlouky, přidáme nasekanou petrželku opepříme a osolíme. Do těsta přidáme rohlíky pokrájené na…
více o Výborné hrníčkové knedlíky
Vymačkanou pomerančovou a citronovou šťávu smícháme s rumem. Uvaříme v hrnci čaj, rozmícháme v něm cukr,přidáme jablko…
více o Vánoční punč paní doktorové
V hrnci na másle osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev.
Zalijeme vodou a přidáme nakrájené brambory (stačí jedna větší)…
více o Zeleninová polévka s drobením