Kynuté těsto od babičky

Name: Kynuté těsto od babičky
Total time: 40 min
Ingredients: sůl; 1 dl olivový olej; 1 lžíce sádlo; 0.25 l mléko; 2 ks žloutek; 500 g polohrubá mouka; 1 kostka droždí; 100 g cukr

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na kvásek
- sůl
- 1
  dl olivový olej
- 1
  lžíce sádlo nejlepší je z drůbeže, může být i vepřové
- 0,3
  l mléko
- 2
  ks žloutek
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  kostka droždí
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Na kvásek: droždí rozmícháme s cukrem, zalijeme vlažným mlékem a přidáme mouku. Necháme vzejít v teple. Kvásek přidáme k ostatním surovinám, pořádně promísíme a necháme na teplém místě kynout. V průběhu kynutí můžeme ještě dvakrát promíchat.
Z tohoto těsta lze dělat všechny druhy koláčů a koláčků, záviny i plněné buchty.
Pokud potřebuji řidší těsto na litý koláč s ovocem a drobenkou, přidám ještě 1/4 l mléka.

Zařazení: Moučníky Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Tvarohová zmrzlina Míša

(nejen) Jablkovo - vločkový koláč

Jablečný dort s vaječným likérem

Linecké košíčky

Kynuté těsto pro pekárnu

Nastavení pekárny: Program Těsto. Takto odměřené těsto lze použít na cokoliv sladkého. Těsto je moc dobré a nelepí se. více o Kynuté těsto pro pekárnu

Kynuté těsto

Mléko si ohřejeme v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobíme droždí a pocukrujeme. Asi po 20 minutách přidáme vše ostatní… více o Kynuté těsto

Základní kynuté těsto

Ze 4 lžic vlažného mléka, cukru, 1 lžíce mouky a rozdrobeného droždí připravte řídký kvásek a nechte ho na teplém místě… více o Základní kynuté těsto

Mohlo by vás zajímat

Silvestrovské menu: 10 druhů skvělých pokrmů, se kterými zazáříte

Ať už budete slavit příchod nového roku v pohodlí domova nebo ve společnosti přátel,… Celý článek

Fenomén obložené chlebíčky: Kdo je vymyslel a jak udělat ten…

Neobejde se bez nich žádné lahůdkářství, a už vůbec ne oslava. Máte rádi šunkový s okurkou a… Celý článek

Domácí rychloutopenci bez čekání: S tímto receptem stačí dva dny!

Silvestr už klepe na dveře a mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami se určitě blýsknou… Celý článek

Zbyla vám vánočka nebo cukroví? Udělejte z nich parádní žemlovku…

Co se zbylou vánočkou nebo polámaným cukrovím? Zužitkujte je do posledního drobečku. Udělejte… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Mléko Olivový olej Polohrubá mouka Sádlo Sůl Žloutek

Doporučujeme

Zapečené palačinky s masovou směsí

Připravíme palačinkové těsto, upečeme palačinky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, podusíme, přidáme na plátky… více o Zapečené palačinky s masovou směsí

Čokoládová pěna

V rendlíku uvedeme do varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně a přidáme žloutky. Dobře zamícháme, vsypeme… více o Čokoládová pěna

Míchaná zelenina v tortillách

Tortilly potřeme z jedné strany kečupem. Sterilovanou kukuřici slijeme a smícháme s klíčky mungo. Papriky zbavíme… více o Míchaná zelenina v tortillách

Žebírko po mexicku

Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a slijeme omastek. Kakao smícháme s moukou, kmínem, paprikou a… více o Žebírko po mexicku

Latte macchiato

Sušenky rozdrtíme a spojíme s máslem. Můžeme přidat i drcené loupané mandle. Natlačíme do formy. Želatinu necháme… více o Latte macchiato

Zapečená cuketa s uzeninou

Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další … více o Zapečená cuketa s uzeninou

Bábovka s mandarinkami – vetší…

Máslo utřít s cukry a žloutky do pěny. Z bílků vyšlehat tuhý sníh. Do pěny z másla, cukrů a žloutků přidat jogurtový… více o Bábovka s mandarinkami – vetší forma