Do pekárny nalijeme mléko s rozšlehaným vejcem. Zasypeme moukou, přidáme sůl, cukr a zasypeme droždím. Pekárnu nastavíme na program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na dva díly, vytvarujeme šišky, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 10 minut kynout.
Vaříme v páře, např. v parním hrnci cca 25 minut. Zkoušíme špejlí, jestli jsou knedlíky již hotové.
Mouku, koření a sůl prosijeme přes síto, prohněteme s máslem, přidáme cukr, med a žloutek, podle potřeby přidáme ještě…
více o Anglické zázvorové sušenky