Do horkého vývaru dáme kuličky pepře, bobkový list, červenou papriku, kmín a nakrájené zelí. Brambory s klobásou nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Necháme povařit asi 30 minut. Pak obereme uvařené uzené kosti a maso vložíme zpět. Vmícháme smetanu a necháme asi 20 minut povařit. Nakonec zahustíme jíškou a dochutíme podle sebe.
Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Hned je smícháme s hrozinkami (příp. s borůvkami nebo brusinkami)…
více o Tvarohový nákyp s jablky
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a natřeme olejem - necháme uležet v lednici asi 2…
více o Kotletky v hořčicové omajdě