Těsto zpracujeme na vále, necháme asi 30 minut odpočinout. Potom těsto rozválíme, vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Na každou kytičku naneseme lžičku ořechové hmoty, vpíchneme do ní kousek ořechu a pečeme v předehřáté troubě. Nejprve v teplejší troubě, potom dopékáme v mírné troubě.
Povrch: Ušleháme sníh, do něho postupně zašleháme cukr a vmícháme ořechy.
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme vychladit do chladničky na cca 1/2…
více o Cukroví z pudinku bez vajec
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě