Těsto zpracujeme na vále, necháme asi 30 minut odpočinout. Potom těsto rozválíme, vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Na každou kytičku naneseme lžičku ořechové hmoty, vpíchneme do ní kousek ořechu a pečeme v předehřáté troubě. Nejprve v teplejší troubě, potom dopékáme v mírné troubě.
Povrch: Ušleháme sníh, do něho postupně zašleháme cukr a vmícháme ořechy.
Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme…
více o Slaný závin s vinnou klobásou
Z bílku ušleháme sníh a ten spojíme se všemi ingrediencemi. Z ořechového těsta tvoříme válečky, které pozvolna stočíme…
více o Ořechové rohlíčky (Pařížské)