Zeleninu očístíme: papriky zbavíme jadérek, rajčata rozpůlíme, salátovou okurku můžeme a nemusíme zbavit slupky a cibulku oloupeme. Všechnu zeleninu řádně umyjeme a necháme okapat. Mezitím dáme vařit vodu na těstoviny, která musí být osolená.
Do vroucí vody přidáme těstoviny a na mírném ohni vaříme cca 10–12 minut. Než se těstoviny uvaří, máme čas na nakrájení zeleniny.
Nejdříve nakrájíme nadrobno cibulku, papriky na malé nudličky, okurku a rajčata na kostičky. Vše dáme do velké mísy, osolíme, opepříme, přidáme lžičku koření Tzatziky a kelímek zakysané smetany. Důkladně promícháme.
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Poté je přidáme do mísy se zeleninou, vše znovu dobře promícháme a popřípadě ještě dochutíme.
Těstoviny si uvaříme klasickým způsobem, tzn. vhodíme do vroucí a osolené vody, zamícháme ode dna a vaříme tzv. na skus…
více o Skvělý těstovinový salát
Rýži uvaříme v lehce osolené vodě raději více do měkka. Prochladlou smícháme s ostatními surovinami. Necháme chvíli…
více o Rýžové lívanečky s tvarohem
1. V mělké nádobě smícháme dohromady med, sojovou omáčku, balsamikový ocet, zázvor, česnek s 1 lžící olivového oleje.…
více o Mahi-mahi v zázvorové glazuře