Do vlažného mléka přidáme cukr a zamícháme, pak rozmačkáme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mouky zamícháme sůl a přidáme kvásek. Vytvoříme těsto a necháme kynout cca 30 minut. Pak si naolejujeme ruce a vytváříme placky, které smažíme v oleji dozlatova.
Těsto: vše uválíme dohromady a třetinu těsta dáme ztuhnout do ledničky, zbylé těsto rozprostřeme na vymaštěný plech.
…
více o Postrouhané tvarohové řezy