Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Lasagne Kladno

2.4

hodnoceno: 10
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 3
      lžíce máslo
    • 5
      g sůl
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 500
      g mleté maso
    • 2
      g muškátový oříšek
    • 1
      balíček lasagne
    • 0,5
      balíček koření na špagety
    • 5
      g cukr
    • 10
      g kečup
    • 160
      g rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Špagetová omáčka: Mleté maso zprudka osmahneme na trošce oleje, zasypeme 1/2 kořenicí směsi na špagety, přidáme rajčatový protlak, krátce promícháme a zalijeme horkou vodou. Přidáme trochu kečupu, trochu cukru, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a necháme asi 20 minut povařit. Pokud máme lasagne nepředvařené, je lepší, když je omáčka trochu řidší, protože se částečně do těstovin vsákne.
  • Bešamel: Mezitím si na másle připravíme světlou jíšku, kterou na chvilku odstavíme z plotny a zalijeme horkým mlékem. Pak hrnec dáme zpět na plotnu a za stálého míchání necháme mléko zhoustnout do požadované konzistence a okamžitě opět odstavíme z plotny. V případě, že vám bude omáčka připadat moc hustá, vrátíme ji zpět na plotnu, přilijeme další horké mléko a postup opakujeme. Pokud nastane opačný problém, v jiném kastrůlku si připravíme ještě trochu jíšky a na plotně ji zapracujeme do bešamelu. Když nám bude hustota již vyhovovat, odstavenou omáčku osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nastrouhaným nebo mletým muškátovým oříškem a zamícháme.
  • Lasagne: Připravenou zapékací nádobu vymažeme máslem nebo olejem, její dno vyložíme připravenými lasagnemi (buď syrovými, nebo předvařenými – musíme postupovat podle návodu na obalu těstovin), ty pak zalijeme částí špagetové omáčky, částí bešamelu, posypeme trochou strouhaného sýru a poklademe další vrstvu těstovin. Takto pokračujeme, dokud máme dost omáček a těstovin. Poslední vrstvu by měly tvořit lasagne bohatě posypané strouhaným sýrem. Nádobu poté vložíme do mírně předehřáté trouby a pečeme zhruba 20–30 minut, ale dobu pečení přizpůsobujeme návodu na obalu těstovin.
  • Po vyjmutí z trouby necháme lasagne s mletým masem a bešamelem chvilku odstát a nakrájené na kostky podáváme.
Zařazení: Mleté Těstoviny

Podobné recepty

Lasagne
Hodnoceni receptu: 2.57

Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s ledem, aby zůstaly „al… více o Lasagne

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr Hladká mouka Kečup Koření na špagety Lasagne Máslo Mleté maso Muškátový oříšek Pepř mletý Rajský protlak Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Jablečné řezy – šťavnaté a lehounké Křupavé kuřecí nudličky podle Nigelly Ovocný salát s celerem
Marokánky Petra Čína trochu jinak Bramborová polévka se sójovou drtí
Bruschetta s rajčaty a parmazánem, rukolový salát se sušenými rajčaty a parmazán Piškotová mňaminka Medové perníčky z žitné mouky
Domácí chleba od mamky Těstoviny amatriciana Bábovka od babičky

Další doporučené recepty:

Langoše Langoše Langoše jako ze stánku (bez vajec) Langoše mé maminky Langošky
Lasagna Bolognese Lasagne Lasagne - jednoduché, rychlé, báječné Lasagne – tradiční nebo houbové Lasagne Bolognese
Lasagne pana Monte Castelloniho Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem Lasagne s lososem a se špenátem Lasagne s mletým masem Lasagne se šunkou a mozzarellou
Lasagne se zelím Laskonky Latte macchiato Lázeňský koláč Lečo podle Jiřího