Lečo s Jalapeňos

Name: Lečo s Jalapeňos
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; 1 špetka sůl; 2 dl voda; 1 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; 2 ks paprika; 2 ks klobása; 3 ks jalapeňo paprička; 2 lžíce rajský protlak; 2 lžíce extra panenský olivový olej

2.25

hodnoceno: 4

Příprava: 25 minut

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  ks cibule bílá či červená
- 1
  špetka sůl
- 2
  dl voda
- 1
  ks vejce použijeme jen bílek
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  ks paprika bílá, červená, zelená či žlutá
- 2
  ks klobása
- 3
  ks jalapeňo paprička červené či zelené
- 2
  lžíce rajský protlak
- 2
  lžíce extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

Rozpálíme si v hrnci olivový olej.
Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme na plátky pokrájenou cibuli a na plátky pokrájené papriky. Přidáme na drobné kousky pokrájené Jalapeňo papričky a restujeme dalších 5 minut. 3 až 4 papričky Jalapeňo zaručí dost pálivé lečo.
Po 5 minutách přidáme vodu, rajský protlak a necháme pod pokličkou při střední teplotě podusit dalších 10 minut, aby zelenina změkla.
Poté přidáme klobásu a zalijeme trochou piva a opět necháme 5 minut podusit.
Na závěr přidáme oddělený bílek, osolíme, opepříme a 1–⁠2 minuty povaříme.
Podáváme s chlebem.
Dobrou chuť.

Zařazení: Zelenina Zeleninové

Podobné recepty

Jehněčí kotletky & karotky na balzamiku

Hlávkový salát s anglickou slaninou

Játra v trojobalu s dipem - rychle a chutně

Dušený pikantní bůček s kedlubnou

Lečo podle Jiřího

Nejprve podusíme rajčata, která pak propasírujeme přes cedník. Na trošce oleje necháme zpěnit nakrájenou cibuli, ke… více o Lečo podle Jiřího

Zeleninové lečo

Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Rajčata nakrájíme na kostičky a papriku na tenké proužky. Cibuli… více o Zeleninové lečo

Rychlé fazolové lečo

Nakrájíme cibuli, česnek, papriku i klobásu. Do hrnce dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku, klobásu a nakonec česnek.… více o Rychlé fazolové lečo

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Recepty z pampelišek: Zkuste med, salát nebo polévku

V polovině dubna všechny trávníky pokryjí zlaté květy pampelišek a zůstanou až do října. Jako… Celý článek

Waldorf, Coleslaw a Caesar: Slavné saláty s příběhem, které jsou…

Doplňte po zimě potřebné vitaminy a vyzkoušejte jednoduché recepty na saláty, které skvěle… Celý článek

Velikonoční sušenky a perníčky: 50 nejkrásnějších zdobení v…

Chystáte se letos péct velikonoční sušenky nebo perníčky? Inspiraci můžete načerpat v galerii… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Extra panenský olivový olej Jalapeňo paprička Klobása Paprika Pepř mletý Rajský protlak Sůl Vejce Voda

Doporučujeme

Kokosové ze strojku

Zpracujeme na vále, v mikrotenu necháme odpočinout třeba i do dalšího dne. Pak strojkem (nejlépe přes hvězdičku)… více o Kokosové ze strojku

Makové řezy s jablky

Žloutky třeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, vodu - dle hustoty, a tuhý sníh z bílků. Do 1/3 těsta… více o Makové řezy s jablky

Pudinkové řezy s ovocem

Vezmeme si hluboký plech, který vymažeme tukem. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny, první vyválíme jako obdélník… více o Pudinkové řezy s ovocem

Vegetariánské Kung Pao Asie

Nejprve si naložíme sójové maso do nálevu připraveného z rozšlehaného vajíčka, škrobu a vody. Nálev dochutíme sójovou… více o Vegetariánské Kung Pao Asie

Olejová bábovka s čokoládovou…

- cukr vyšleháme se žloutky, vanilkovým cukrem a s olejem. - přidáme mouku, prášek do pečiva a mléko vše smícháme… více o Olejová bábovka s čokoládovou polevou

Houbovka a rozpeky

Nejprve si připravíme rozpeky. Z droždí, špetky cukru a mouky a trochu vlažné vody uděláme kvásek. Přidáme do zbylé… více o Houbovka a rozpeky

Těstoviny s pórkem a špenátem

Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na… více o Těstoviny s pórkem a špenátem