Ledový salát s extra zálivkou

3.67

hodnoceno: 9
Příprava: 15 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 0,5
      ks cibule bílá, červená nebo šalotka
    • sůl
    • pepř mletý
    • bílý vinný ocet
    • dijonská hořčice
    • 1
      ks ledový salát
    • 250
      g cherry rajčátka množství dle chuti
    • hnědý cukr
    • extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si připravíme zálivku. Cibuli nakrájíme najemno, smícháme s olejem (cca 2 lžíce), osolíme a vytrvale mícháme v hmoždíři po dobu 5 minut (pokud nemáte hmoždíř, míchejte metličkou v keramické misce). Nezkracujte čas míchání – cibulka krásně zjemní a ztratí svou štiplavou chuť! Poté přidáme vinný ocet, opepříme, přidáme cca 1 lžičku hořčice a podle potřeby ještě dolijeme olivový olej a dochutíme třtinovým cukrem. Vše znovu smícháme. Zálivku dáme na chvíli do ledničky.
  • Ledový salát omyjeme a natrháme na menší kousky. Cherry rajčátka překrojíme na půlky a smícháme se salátem. Zalijeme zálivkou, opatrně promícháme a máme hotovo.
  • Vynikající je ke grilovaným masům.
Zařazení: Salát

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: