Smícháme strouhanku se žloutky, přidáme nadrobno pokrájenou šunku, pokrájenou zeleninu a hrášek. Ochutíme, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Běžně ji dávám do kuřete, hodí se také na plnění kuřecích nebo krůtích prsou. Na jaře do ní přidávám posekané mladé kopřivy.
Očištěné kuře vykostíme, z masa stáhneme kůži a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si oprané hlavičky žampionů a…
více o Chalupářský špíz z kuřete
Napřed si uděláme náplň. Třeme máslo s cukrem, žloutkem a vanilkovým cukrem a postupně přidáváme rum podle chuti. Když…
více o Ořechové kuličky – nepečené