Lemon Cheesecake Ementál

Name: Lemon Cheesecake Ementál
Total time: 75 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 125 g máslo; 7 ks vejce; 200 g moučkový cukr; 2 balení vanilkový cukr; 250 g měkký tvaroh; 400 g pomazánkové máslo; 1 ks limetka; 250 g mascarpone; 1 lžička rumová tresť; 1 balení želé; 200 g sušenky

3.67

hodnoceno: 3

Příprava: 75 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 125
  g máslo
- 7
  ks vejce
- 200
  g moučkový cukr
- 2
  balení vanilkový cukr
- 250
  g měkký tvaroh
- 400
  g pomazánkové máslo
- 1
  ks limetka
- 250
  g mascarpone
- 1
  lžička rumová tresť
- 1
  balení želé
- 200
  g sušenky

Postup přípravy receptu

Máslové sušenky rozdrtíme válečkem v utěrce, smícháme je s rozpuštěným máslem a třemi bílky. Hmotu vyhněteme na dno formy.
V jedné míse mixérem ušleháme všechny sýry, vymačkáme celou limetku, špetku nastrouhané limetkové kůry, přidáme moučkový a vanilkový cukr a pro hlubší aroma kápnem rumovou esenci.
V druhé míse rozmícháme zbytek 3 žloutků a další 4 celá vejce.
Vše smícháme dohromady a vylijeme hmotu na korpus. Pro ementálové díry a vtipný efekt rozmixujeme těsto do bublinek na povrchu. Ty pak prasknou při pečení.
Pečeme v troubě na 140 stupňů přibližně 50 minut. Formu můžeme položit do pekáče s vodou, abychom tak předešli spálení korpusu. Poté necháme dort v troubě vychladnout a studený ho dáme ještě na 2 hodiny do lednice, kde nám dotuhne.
Na ozdobení použijeme želé z prášku s příchutí citronu a zbytek limetky.

Zařazení: Moučníky Koláče Dezerty

Podobné recepty

Velikonoční tvarohový mazanec

Větrníky na plech - karamelové řezy (kremeš)

Tvarohové noky (knedlíky) s ovocem

Metrový koláč

Nakládaný ementál

Cibuli, kousky papriky a okurky vložíme do síta a necháme dobře okapat. Ementál nakrájíme na 3-4 cm velké kostky.… více o Nakládaný ementál

Ementál s lososem

Plátky ementálu poklademe filety lososa, zakápneme citronem a stočíme do ruličky. Ruličku spíchneme párátky tak 3 cm od… více o Ementál s lososem

Lemon Pie – citronový koláč

Nejprve prosijeme mouku s cukrem do mísy, poté přidáme máslo a zaděláme na těsto. Přidáme žloutek a podle potřeby… více o Lemon Pie – citronový koláč

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Použité suroviny: Limetka Mascarpone Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Pomazánkové máslo Rumová tresť Sušenky Vanilkový cukr Vejce Želé

Doporučujeme

Chlebový knedlík bez vajec

Do mísy dáme mouku, smícháme s práškem do pečiva, přidáme sůl, kmín, nakrájenou zelenou nať, Promícháme a přiléváme dle… více o Chlebový knedlík bez vajec

Rybí filé pečené s jogurtem

Filé položíme v jedné vrstvě do pekáčku vymazaného tukem. Jogurt a bylinky s paprikou smícháme a filé směsí zalijeme.… více o Rybí filé pečené s jogurtem

Staročeské kostky

Krkovičku nakrájíme na větší kostky, osolíme. Na oleji opečeme pokrájenou cibuli, přidáme maso, koření a restujeme asi… více o Staročeské kostky

Kotlety na houbách

Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na okrajích je na několika místech nařízneme, aby se… více o Kotlety na houbách

Gnocchi s tuňákem

Na rozpáleném oleji opékáme gnocchi dokřupava. Mezitím než se gnocchi opečou, tak na druhé pánvi na rozpuštěném… více o Gnocchi s tuňákem

Zapečené mleté maso s cuketou

Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a necháme prohřát. Do zapékací mísy nebo remosky naklademe na kolečka… více o Zapečené mleté maso s cuketou