Máslo utřeme s cukrem, solí a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a opět třeme do pěny, přisypeme mouku, ořechy a lehce promícháme. Sáčkem stříkáme na plech bochánky, posypeme oříšky a pečeme 8–10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Ještě teplé pocukrujeme.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová