Máslo utřeme s cukrem, solí a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a opět třeme do pěny, přisypeme mouku, ořechy a lehce promícháme. Sáčkem stříkáme na plech bochánky, posypeme oříšky a pečeme 8–10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Ještě teplé pocukrujeme.
Z 80 g cukru uděláme světlý karamel, zamícháme do něj ořechy a odstavíme na pečicí papír vychladnout, vzniklou hmotu…
více o Ztuhlý úsměv (oříškový krém)