Máslo utřeme s cukrem, solí a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a opět třeme do pěny, přisypeme mouku, ořechy a lehce promícháme. Sáčkem stříkáme na plech bochánky, posypeme oříšky a pečeme 8–10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Ještě teplé pocukrujeme.
Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut…
více o Skořicoví šneci s polevou