Listový závin bez překládání

2.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 1
      špetka sůl
    • 320
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce ocet
    • 2
      ks žloutek
    • 190
      g hera
    • 7
      lžíce studená voda + 1 lžíce teplé
  • Náplň
    • rozinky
    • citronová šťáva
    • skořicový cukr
    • jablka strouhaná

Postup přípravy receptu

  • V míse mouku s tukem rukou rozemneme na žmolenku a do ní vlijeme žloutky rozmíchané s vodou a octem. Rukou v míse vymícháme v hladké těsto, až se nechytá okrajů. Dáme asi na hodinu do chladu, delší doba nevadí.
  • Pak rozválíme, plníme jablky promíchanými se skořicovým cukrem a v zimě i pokapané citronovou šťávou pro zlepšení chuti. Potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut při 180 °C. Troubu zpočátku neotevíráme a asi po 15 mintách zmírníme na 150 °C (horkovzduch).
  • Těsto je bez cukru, proto můžeme péct i s jinými, případně i slanými náplněmi.
Zařazení: Záviny

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: