Utřeme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, kakao, vodu a mouku s práškem do pečiva. Vše promícháme a lijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme asi 30 minut.
Na vychladnutou buchtu rozetřeme krém z vyšlehané šlehačky, zakysané smetany a cukru. Posypeme strouhanou čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.
Řádně očištěnou a omytou kachnu důkladně nasolíme a dáme do pekáče břichem dolů. Můžeme odříznout křídla a dát je do…
více o Pekingská kachna dle Robina