Lomo Saltado

Name: Lomo Saltado
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ks cibule; 5 špetka petrželová nať; 3 ks rajčata; 2 stroužek česnek; 3 lžíce rostlinný olej; 500 g hovězí svíčková; 1 ks grapefruit

hodnoceno: 2

Příprava: 45 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule velká
- 5
  špetka petrželová nať
- 3
  ks rajčata
- 2
  stroužek česnek
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 500
  g hovězí svíčková nebo hovězí roštěná
- 1
  ks grapefruit

Postup přípravy receptu

V míse smícháme grapefruitovou šťávu s drobně nakrájeným česnekem, vložíme tence nakrájené hovězí maso, přikryjeme a necháme 30 minut stát.
Pak maso zprudka dohněda osmahneme na oleji, vytáhneme a dáme stranou.
Přidáme trochu oleje a osmahneme na měsíčky nakrájenou cibuli. Přidáme rajčata nakrájená na měsíčky, maso a petrželovou nať. Podusíme asi 5 minut.
Můžeme maso též místo grapefruitu marinovat v octu a sojové omáčce.
Podává se nejlépe s domácími francouzskými hranolky a rýží.

Zařazení: Maso Hovězí

Podobné recepty

Kapustové těstoviny - zapékané

Pažitková omáčka

Bylinkové kotlety na houbách

Bílá sýrovo-smetanová omáčka s houbami

Netradiční salát s cizrnou a lososem

Na pánvi nasucho opražíme slunečnicová semínka a dáme stranou. Cuketu nakrájíme na proužky, posypeme bazalkou a… více o Netradiční salát s cizrnou a lososem

Škvarkové loupáčky

Z mléka, cukru, trochy mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme… více o Škvarkové loupáčky

Lasagne s lososem a se špenátem

Najprve připravíme špenát dle vlastní chuti. Do osolené vroucí vody přidáme na 3 minuty předvařené lasagne (návod je… více o Lasagne s lososem a se špenátem

Mohlo by vás zajímat

Zavařte si rebarboru! Recepty na džem, kompot, sirup nebo čatní

Rebarbora je sice zelenina a při pohledu na její dlouhé stonky mnohé ani nenapadne, že by se… Celý článek

3x moučník na víkend: Rebarborový koláč s drobenkou, tvarohové…

Už víte, co sladkého upéct na víkend? Udělejte si dobrý koláč! Využít do něj můžete první… Celý článek

Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…

Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek

Houbová káva je hitem internetu. Jak chutná a v čem je lepší než…

My Češi jsme sice národem houbařů, ovšem uvařit si z hub kávu, by asi nikoho nenapadlo. Přesto… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Grapefruit Hovězí svíčková Petrželová nať Rajčata Rostlinný olej

Doporučujeme

Kotlety s hořčičnou omáčkou

Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na pánvi na trošce oleje. Pak maso vyjmeme, tence potřeme hořčicí a… více o Kotlety s hořčičnou omáčkou

Plněné kuřecí řízky

Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, na každý řízek položíme plátek… více o Plněné kuřecí řízky

Tvarohové chrupinky

Na vál prosejeme mouku, přidáme tuk rozsekaný na kousky a promneme. Přidáme tvaroh, žloutek a rychle vypracujeme hladké… více o Tvarohové chrupinky

Vanilkový tvarohový krém

Podle návodu na sáčku uvaříme pudink. Hrnec postavíme do studené vody a pudink za občasného míchání vychladíme.… více o Vanilkový tvarohový krém

Zapékané uzené s křenovými jablky

Dno zapékací mísy silně pomažeme máslem. Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou na tenká kolečka a… více o Zapékané uzené s křenovými jablky

Fazolky s pikantním mandarinkovým…

uvařte v osolené vodě nebo v páře doměkka. V kastrůlku zahřejte med a harissu. Přidejte datle (použít lze i sušené,… více o Fazolky s pikantním mandarinkovým přelivem

Opilé banány v horké čokoládě

Na dno poháru dáme 1 polévkovou lžíci rozmixovaných kakaových sušenek. Pokapeme medem a poklademe plátky banánů,… více o Opilé banány v horké čokoládě