Lososí filet s olivami a rajčátky
Příprava:
30 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
olivový olej
-
2hrst bazalka
-
2ks citron
-
2hrst černé olivy
-
2ks losos velké filety
-
200g zelené fazolky
-
15ks cherry rajčátka
-
mořská sůl
-
10ks ančovičky nemusí být
-
pepř drcený
-
Postup přípravy receptu
-
Nejprve blanšírujte fazolky: na velmi krátkou dobu je ponořte do vroucí vody a pak je dejte do mísy s hromadou ledových kostek. Fazolky si díky této úpravě zachovají nejen barvu, ale i chuť a křehkost.
-
Blanšírované fazolky, rajčátka a olivy vsypte do mísy, pokropte olivovým olejem, osolte, opepřete a zlehka promíchejte.
-
Filety omyjte a osušte a vymačkejte na ně šťávu z poloviny citronu. Pak je po obou stranách pokropte olivovým olejem, osolte, opepřete.
-
Troubu rozpalte na nejvyšší teplotu, a to i s vloženým pekáčem. Doprostřed pekáče pak dejte filety a ke stranám rajčatovou směs s fazolkami (jestli chcete, ozdobte ančovičkami).
-
Pečte zhruba 10 minut, maximálně však 15 minut. Před podáváním jednotlivé porce pokapejte citronovou šťávou nebo poklaďte kolečky citronu.
-
Servírovat můžete s bramborami nebo s rozpečenou bagetou.
Zařazení:
Rybí
Podobné recepty
Focaccia s olivami a rozmarýnem
Droždí, cukr a 180 ml vody spolu smíchejte v misce. Nechte stát zakryté na teplém místě asi 10 minut, aby dobře vzešel… více o Focaccia s olivami a rozmarýnem
Párty motanice s olivami
V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky. Smícháme obě mouky (hladkou bílou a hladkou kukuřičnou) s… více o Párty motanice s olivami
Vepřové medailonky s olivami
Ve větší misce společně našlehejte olivový olej, balzamikový ocet, hořčici a česnek. Medailonky z obou stran osolte a… více o Vepřové medailonky s olivami
Mohlo by vás zajímat
Kulinářské speciality „devadesátek“: Těchto 5 jídel se s…
Vzpomínáte, na čem jste si pochutnávali v devadesátkách? Pokud si jen matně vybavujete, jak… Celý článek
3x moučník na víkend: Vylepšené brownies, rychlá bábovka a…
Tentokrát jsme pro vás vybrali tři recepty, z nichž každý je nějak vylepšený. Brownies jsou… Celý článek
Šéfkuchař Jan Punčochář: První jídlo mám ve dvanáct hodin, pizzu…
Patří mezi přední tuzemské šéfkuchaře a od roku 2019 ho můžeme pravidelně vídat na televizních… Celý článek
Pečené brambory z trouby: Samostatný chod i křupavá příloha k…
Dokonalé americké brambory, které budou uvnitř vláčné a navrchu krásně křupavé, nejsou žádná… Celý článek
Použité suroviny:
Ančovičky
Bazalka
Černé olivy
Cherry rajčátka
Citron
Losos
Mořská sůl
Olivový olej
Pepř drcený
Zelené fazolky
Doporučujeme
Ořechová buchta bez vážení
Vše promícháme v lité těsto. Pekáč vymastíme tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě… více o Ořechová buchta bez vážení
Chilles Con Crema
Papriky orestujeme na suché pánvi, tak, aby se dala slupka dobře sloupnout. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji… více o Chilles Con Crema
Pudinkový zákusek bez mouky
Smícháme cukr s vejci a vanilkovým cukrem, přilijeme olej a citronovou šťávu. Vsypeme pudinkové prášky a prášek do… více o Pudinkový zákusek bez mouky
Tzatziki po česku – vlastní recept
Okurku oloupeme, omyjeme vodou a na hrubém struhadle nastrouháme do mísy. Potom ji hodně posolíme a dáme asi na půl… více o Tzatziki po česku – vlastní recept
Žloutkové košíčky s ořechovou…
Na vále zpracujeme mouku, cukr, citronovou kůru, máslo a žloutky v hladké těsto, které hned vtlačujeme do formiček a… více o Žloutkové košíčky s ořechovou náplní
Makový koláč s meruňkami
Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a maizenu. Těsto rozetřeme na plech. … více o Makový koláč s meruňkami
Řez zvaný orgasmus
Z ingrediencí si smícháme těsto.Pečeme při 180 °C asi 20 min.Krém zamícháme a po vychladnuťí potřeme krémem,polejeme… více o Řez zvaný orgasmus
Krtkův dort – domácí
Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a pr.do pečiva,… více o Krtkův dort – domácí
Jednoduchá pomazánka z ricotty se…
Lístky bazalky omyjeme a osušíme. Šunku natrháme či rozkrájíme na malé kousky. Všechny ingredience dáme do mixéru a… více o Jednoduchá pomazánka z ricotty se šunkou
Ořechový beránek
Do misky prolisujeme mouku s kypřícím práškem a cukrem a promícháme je s mletými ořechovými jádry. Teplé mléko, vejce,… více o Ořechový beránek
Domácí pizza podle Míši
Těsto připravíme tak že smícháme hladkou mouku, droždí, cukr, sůl a olej. S postupným přidáváním teplé vody připravíme… více o Domácí pizza podle Míši
ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
Citrónový krém 1. Citróny dobře omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se… více o ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
