Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou

Name: Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 4 stroužek česnek; 500 g kuřecí prsa; pepř mletý; 2 balení sýr niva; grilovací koření; 200 g sýr; 400 g mražený špenát; 2 kelímek smetana na vaření; 1 kostka uzený špek; olej; česnek sušený; 1 kg gnocchi

hodnoceno: 11

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule může být i 1 větší
- sůl
- 4
  stroužek česnek podle chuti, může být i víc
- 500
  g kuřecí prsa
- pepř mletý pokud je čerstvě namletý z mlýnku, tím lépe
- 2
  balení sýr niva
- grilovací koření
- 200
  g sýr
- 400
  g mražený špenát sekaný, může být i ochucený
- 2
  kelímek smetana na vaření 1 balení – 200 g
- 1
  kostka uzený špek cca 5x5 cm
- olej máslo nebo olivový olej
- česnek sušený
- 1
  kg gnocchi 2 balení po 500 g

Postup přípravy receptu

Postavíme si vodu na těstoviny, lehce osolíme a přidáme kapku oleje.
Kuřecí maso opláchneme a nakrajíme na malinké nudličky.
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (špek) a na plátky nakrájený česnek.
Osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, (sušený česnek), zakápneme troškou oleje, vše pořádně promícháme, ochutnáme a necháme chvilku odstát. Více koření dodá jemné smetanové omáčce pikantnější chuť.
Mezitím uvaříme gnocchi. Čím déle maso čeká, tím lépe.
Těstoviny vsypeme do osolené vroucí vody s troškou oleje a necháme povařit na mírném ohni. Gnocchi jsou celkem rychle hotové, hned jak vyplavou na povrch, musíme je scedit. Neproplachujeme studenou vodou a rovnou je vsypeme do zapékací nádoby.
Nakrájíme cibulku a necháme ji (na másle nebo olivovém oleji) zpěnit dorůžova, poté přisypeme připravené kuřecí maso a osmažíme dozlatova.
Zalijeme smetanou a přidáme mražený (trochu rozlámaný) špenát. Vaříme a mícháme, dokud se špenát úplně nerozpustí.
Ochutnáme, případně dokořeníme grilovacím kořením nebo sušeným česnekem. Úplně nakonec přidáme strouhanou či nadrobno krájenou nivu a mícháme, dokud se nerozpustí.
Omáčkou zalijeme připravené gnocchi v zapékací míse, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě nakrátko (5–10 minut na 200 °C) zapéct, aby se vytvořila sýrová krusta.

Zařazení: Maso Přílohy Těstoviny Drůbeží

Podobné recepty

Olomoucké kotlety (kapsy)

Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem

Vepřové plátky / nudličky na václavkách

Křenová omáčka s řepou a masem

Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Polotovar gnocchi dáme vařit podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na pánvičce.… více o Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Dáme uvařit špenát, před dokončením vložíme nadrcený česnek. Nakrájíme kuřecí maso na malinké kostičky, osolíme a… více o Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Vepřové plátky naklepeme a po stranách nařežeme, položíme do vymazaného pekáčku. Ručním mixérem rozmixujeme česnek (já… více o Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Mohlo by vás zajímat

Co uvařit dětem o jarních prázdninách? Vsaďte na klasiku, jen ji…

Děti bývají nároční strávníci. Spousta věcí jim nechutná a v jídle bývají dost konzervativní.… Celý článek

Dorty jako scény ze života: Italský cukrář vás zavede do…

Jestli vás maminka jako děti také kárala a říkala vám, že s jídlem se nehraje, nemusíte se… Celý článek

Dnes je mezinárodní den pizzy! Upečte si ji z klasického…

Pizza patří mezi celosvětově oblíbené jídlo s dlouhou historií a každoročně 9. února slaví… Celý článek

Jak oslavit Valentýna? Tipy, kam zajít do restaurace, a co…

Pokud patříte k těm, kteří slaví 14. února svátek svatého Valentýna, možná oceníte tipy, kde a… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Česnek sušený Cibule Gnocchi Grilovací koření Kuřecí prsa Mražený špenát Olej Pepř mletý Smetana na vaření Sůl Sýr Sýr Niva Uzený špek

Doporučujeme

Arroz a la cubana (Rýže po…

Rýže: nakrájíme cibuli na menší kousky. Do větší hluboké pánve dáme olivový olej (nešetříme!), rozpálíme, přidáme… více o Arroz a la cubana (Rýže po kubánsku)

Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem

Uděláme si těsto na košíčky, můžete použít jakýkoliv recept, na který jste jinak zvyklí, ale měly by být kakaové. Do… více o Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem

Tatarka trochu jinak

Cibuli nakrájet, okurku nastrouhat a vše smíchat. Tento recept jsem dostala od kamarádky. Dělávám ho někdy místo… více o Tatarka trochu jinak

Trojí mls

Žloutky umícháme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, umícháme a nakonec zlenka… více o Trojí mls

Hovězí plátky na víně s brusinkami…

Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme a přidáme trochu koření na roštěnky. Koření vetřeme to… více o Hovězí plátky na víně s brusinkami a šťouchanými brambory

Guláš bez míchání

Maso a cibuli nakrájíme,ostatní suroviny smícháme, řádně promícháme(masoxy rozpustíme v malém hrníčku a pak dolejeme do… více o Guláš bez míchání

Špagety Carbonara

Pro 2 osoby: Uvařit špagety a kápnout do nich olivový olej. Na pánvici osmažit nudličky anglické slaniny. V misce… více o Špagety Carbonara

Malinové řezy kakaové

Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu a olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a nakonec z bílků ušlehaný… více o Malinové řezy kakaové

Papáčkovy špagety

Anglickou slaninu, cibuli a gothaj pokrájíme na kostičky. Do rozpálené pánve wok, nebo kastrolu nejdříve dáme lžíci… více o Papáčkovy špagety

Tvarohový mřížkový koláč

Prosátou mouku, změklé máslo a cukr smícháme, přidáme v mléce rozšlehané vejce a rum. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho… více o Tvarohový mřížkový koláč

Segedínský guláš I.

Maso propláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na horkém sádle. Vmícháme… více o Segedínský guláš I.

Řezy - Vynikající řezy Raffaelo

Z ingrediencí na piškot vyšleháme těsto a upečeme. Vychladlý piškot potřeme zavařeninou a pomažeme krémem, který… více o Řezy - Vynikající řezy Raffaelo