Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Maďarské Geri v alobalu

2.5

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks brambory syrové, nakrájené na hranolky
    • sůl
    • 1
      stroužek česnek
    • rostlinný olej
    • 1
      plátek citron
    • 2
      plátek anglická slanina nebo uzený špek
    • 1
      plátek vepřová kýta
    • 1
      plátek uzené maso
    • 1
      špetka mletá paprika
    • 1
      ks čabajská klobása může být i jiná klobása
    • alobal
    • 1
      ks zelená paprika
    • drcený kmín

Postup přípravy receptu

  • Připravíme si dostatečně velký kus alobalu, nejlépe dvojitý nebo ten silnější (na grilování). Bramborové hranolky (ne ty předsmažené) dáme do misky, zakápneme olejem, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, kmín a vše dobře promícháme.
  • Řízek z kýty naklepeme, okraje nařízneme a na pánví na oleji (sádle) z obou stran necháme zatáhnout, osolíme, posypeme mletou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, čabajku na kolečka, papriku na proužky.
  • Na alobal dáme hromádku okořeněných brambor a začneme vršit –⁠ plátek masa, polovinu koleček cibule, slaniny, čabajky, zelené papriky, plátek uzeného, zbytek cibule, slaniny, čabajek a papriky. Vše můžeme zakápnout ještě trochou oleje. Nahoru položíme plátek citronu.
  • Delší konce alobalu nahoře dobře spojíme, rovněž boky pevně uzavřeme, aby šťáva při pečení nevytékala. Připravený balíček (balíčky) dáme na plech do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme cca 20 minut, pak troubu ztlumíme na 150 °C a pečeme celkem asi 1 hodinu. Po upečení položíme balíček přímo na talíř, prořízneme ho křížem a okraje stočíme. Citron odstraníme, servírujeme i s alobalem.
  • Množství jsem napsala pro 1 osobu, ale připravíte si porcí, kolik potřebujete, na plech se vejdou 4 balíčky. Vypadá to složitě, ale když si vše nakrájíme, jde to rychle. Výhoda je, když čekáme hosty, připravíme si vše předem, pak jen zapneme troubu a jdeme se bavit, trouba dílo dokončí.
  • Tento recept mám od rodilého Maďara a když baštíme, v duchu mu děkujeme za tento recept. Ještě dodávám –⁠ hodně cibule a hodně zelené pariky, vše se zpeče na minimum.
Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Alobal Anglická slanina Brambory Čabajská klobása Česnek Cibule Citron Drcený kmín Mletá paprika Rostlinný olej Sůl Uzené maso Vepřová kýta Zelená paprika

Doporučujeme

Croissanty
Hodnoceni receptu: 3.25

Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme 4 lžíce mouky a rozmícháme na hustou kaši. Přidáme špetku soli a necháme… více o Croissanty

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí maso po horácku Kuřecí řízky Ondráš Tvarohová pochoutka
Pórkový koláč se slaninou Ořechová náplň Pařeznická bramboračka
Bylinková bageta Nutella roláda Pečený čaj
Květáková hlava II. Cuketová omeleta Květákové placky pro děti

Další doporučené recepty:

Luxusni svickova Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou Luxusní tiramisu Luxusní vepřový jazýček s domácím knedlíčkem Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
Lví tlamičky Lyonské brambory Lžicová bábovka Maďarská pomazánka Maďarská variace
Maďarské kuře s nádivkou Maďarský okurkový salát Maďarský paprikový salát Mahi-mahi v zázvorové glazuře Majolkový koláček
Majonéza Majonéza ze zakysané smetany Makaka Makaróny s rajčatovou zálivkou Maková buchta – skvělá a rychlá