Maďarský okurkový salát

Name: Maďarský okurkový salát
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžička sůl; 2 stroužek česnek; 2 ks okurka salátová; 4 lžíce cukr krystal; 2 špetka pepř mletý; 4 lžíce jablečný ocet

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 15 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  stroužek česnek
- 2
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička sůl
- 4
  lžíce cukr krystal
- 4
  lžíce jablečný ocet
- 2
  ks okurka salátová či polní

Postup přípravy receptu

Okurky oloupeme a nastrouháme na plátkovém struhadle.
Osolíme aby pustili vodu a počkáme 5-10 minut.
Poté po hrsti vymačkáme slanou vodu z okurek, nepotřebujeme si do těla dát tolik soli.
Vymačkané okurky opepříme a přidáme rozmačkané stroužky česneku (čínského je třeba ne 2 stroužky, ale 2 hlavy).
Do litru studené vody dáme cukr a ocet a mícháme pokud se cukr úplně nerozpustí.
Tento sladkokyselý roztok nalijeme na okurky a zamícháme.
Necháme v chladničce odstát nejméně 15 minut.
Fajnšmekři si mohou do misky přidat i trochu 30% smetany.

Zařazení: Přílohy

Podobné recepty

Americký Coca-Cola koláč (buchta) s polevou

Dýňové nebo mrkvové šátečky s tvarohem

Hromádkový smetanovo-tvarohový koláč

Šišky z bramborové kaše

Ruský okurkový salát

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Promícháme je se solí, sekaným koprem a utřeným stroužkem česneku. Měkký… více o Ruský okurkový salát

Maďarský paprikový salát

Salám nakrájíme na kolečka a ta pokrájíme na proužky. Rozpůlíme papriky, odstraníme jadérka a lusky omyjeme. Pokrájíme… více o Maďarský paprikový salát

Bramborový salát s okurkou

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokapeme octem, osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru.… více o Bramborový salát s okurkou

Mohlo by vás zajímat

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cukr krystal Jablečný ocet Okurka salátová Pepř mletý Sůl

Doporučujeme

Kokosovo-ořechové řezy

Těsto 1: vejce vyšleháme s práškovým cukrem, přidáme ořechy, hrubou mouku, prášek do pečiva a kakao. Upečeme. Těsto… více o Kokosovo-ořechové řezy

Máslo ala pizzerka

Všechny suroviny vyšlehejte ve šlehači a namažte na vlastnoručně upečený chleba. Tohle máslo je na 99% podobné tomu… více o Máslo ala pizzerka

Těstoviny – co nám lednička dala

Těstoviny klasicky uvaříme. Omáčka: na trošce olivového oleje osmažíme česnek, přidáme kečup - nejlépe domácí,… více o Těstoviny – co nám lednička dala

Vejce plněná Nivou

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a poté podélně rozkrájíme na půlky. Žloutky vyjmeme, rozmačkáme a… více o Vejce plněná Nivou

Zelný salát s rozinkami

Hlávkové zelí jemné nakrájíme, mírně osolíme, aby pustilo šťávu. Potom přildáme kremžskou hořčici, majonézu a jogurt … více o Zelný salát s rozinkami

Vepřové koleno na tymiánu

Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté… více o Vepřové koleno na tymiánu

Malinový likér

Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3… více o Malinový likér

Bábovka s mandarinkami – vetší…

Máslo utřít s cukry a žloutky do pěny. Z bílků vyšlehat tuhý sníh. Do pěny z másla, cukrů a žloutků přidat jogurtový… více o Bábovka s mandarinkami – vetší forma