Makové knedlíky

Name: Makové knedlíky
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g brambory; sůl; 15 g solamyl (bramborový škrob); moučkový cukr; polohrubá mouka; 2 lžíce portské víno; 200 g mák mletý; 1 lžíce rybízový džem; 1 ks kompot

4.12

hodnoceno: 8

Příprava: 45 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  g brambory
- sůl
- 15
  g solamyl (bramborový škrob)
- moučkový cukr
- polohrubá mouka
- 2
  lžíce portské víno nebo sherry
- 200
  g mák mletý
- 1
  lžíce rybízový džem
- 1
  ks kompot

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, prolisujeme a zpracujeme s moukou, mákem a špetkou soli na těsto.
Mokrýma rukama vytvarujeme koule s průměrem asi 4 cm a uvaříme ve slané vodě. Kompot scedíme. Ze šťávy trochu odebereme, rozmícháme v ní solamyl, zbytek svaříme s vínem, džemem a třešněmi. Vlijeme solamyl a krátce povaříme.
Knedlíky rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou a posypeme cukrem.

Zařazení: Knedlíky Dezerty

Podobné recepty

Česnečka

Krémová česneková cibulačka

Rajčatová polévka s čočkou

Krémová polévka z červené řepy

Makové třílístky

Mouku smíchame s cukrem, přidáme rozšlehané vejce, změklé máslo, mák a dobře zpracujeme na hladké těsto. Postupně… více o Makové třílístky

Makové řezy s krémem

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme 2 lžíce rumu, mletý mák, hrubou mouku, špetku prášku do pečiva a špetku… více o Makové řezy s krémem

Makové řezy s jablky

Žloutky třeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, vodu (dle hustoty) a tuhý sníh z bílků. Do 1/3 těsta… více o Makové řezy s jablky

Mohlo by vás zajímat

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Tradiční velikonoční sladkosti trochu jinak: Beránek a mazanec v…

Jestli si svůj velikonoční stůl nedokážete představit bez tradičního beránka, mazance,… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Kompot Mák mletý Moučkový cukr Polohrubá mouka Portské víno Rybízový džem Solamyl (bramborový škrob) Sůl

Doporučujeme

Chrousti

Vejce s cukrem šleháme do pěny (nejlépe ve šlehači), přidáme mleté ořechy a promícháme. Na plech vyložený pečícím… více o Chrousti

Fofrový mls k telce

Hranolky dáme na plech a dáme do trouby péct. Až trochu ztmavnou a nejsou už měkké, ale křupavé, posypeme kořením,… více o Fofrový mls k telce

Gibanica

Suroviny na náplň vymícháme. Na utěrku rozložíme těsto, do středu dáme 2 lžíce náplně a rozetřeme. Přikryjeme dalším… více o Gibanica

Krakonošovy drny s kapustou

Mléko smícháme s moukou, solí, česnekem a všleháme vejce. Kapustu nakrájenou na nudličky spaříme, scedíme a přidáme k… více o Krakonošovy drny s kapustou

Kypré podmáslové lívanečky

Podmáslí rozšleháme se žloutky, cukrem, moukou, práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na… více o Kypré podmáslové lívanečky

Ragú z kuřecích jater

Kuřecí játra opláchneme studenou vodou, nakrájíme je na malé kousky a necháme okapat. Žampiony očistíme a nakrájíme na… více o Ragú z kuřecích jater

Berlínské pivní buchtičky

Melasu, máslo a pivo zahřívejte v kastrůlku, až se máslo rozpustí. Pak vmíchejte rozinky a směs nechte vychladnout. V… více o Berlínské pivní buchtičky