Mouku smíchame s cukrem, přidáme rozšlehané vejce, změklé máslo, mák a dobře zpracujeme na hladké těsto. Postupně tvarujeme malé kuličky (průměr asi 1,5 cm) a po třech vedle sebe ukládáme do tvaru květu na plech s pečicím papírem. Doprostřed každého květu přitiskneme půlku oloupané mandle (nebo jinou dobrotu). Pečeme asi 10 minut v dobře vyhřáté troubě, ještě horké přendáme na podnos a necháme vychladnout.
Z 80 g cukru uděláme světlý karamel, zamícháme do něj ořechy a odstavíme na pečicí papír vychladnout, vzniklou hmotu…
více o Ztuhlý úsměv (oříškový krém)