Směs 1 : vodu s cukrem zahřejeme na 115 stupňu. Mezitim v robotu šlehame bilky a potom do robotu vlejeme horkou směs ašleháme tři minuty. Směs zchládne na 40 stupňů.
Směs 2: směs ještě jednou přejedeme v kutru aby byla hladká. Dáme do mísy bilky smichame s cukrem a mandlemi. Pořadně rozmichame.
Potom obě směsi smichame a cukrařským sáčkem s nastavcem velikost 9 na plech střikáme makronky. Plechem bouchame a potom nechame pul hodiny schnout.
Pečeme na 150 stupňů 13 minut. Po 7 minutach troubu na sekundu otevřu, aby vyšla pára.
Maliny rozšlehám s mlékem, žloutky se škrobem. Mléko s malinami zahřejeme na 60 stupňů a přidáme cukr se škrobem. Vždy…
více o Malinový krém na makrónky
Makrelu rozebereme do misky a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájená vajíčka, majonézu, hořčici a…
více o Rybičková pomazánka z makrely
Bílky a cibuli nasekáme nadrobno. Ostatní smícháme,ochutíme a přidáme cibuli s bílky.Namažeme na veku a posypeme třeba…
více o Vaječná pomazánka s hořčicí
1) Připravíme si těsto. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, postupně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec přidáváme…
více o Jednoduché pudinkové kostky