Směs 1 : vodu s cukrem zahřejeme na 115 stupňu. Mezitim v robotu šlehame bilky a potom do robotu vlejeme horkou směs ašleháme tři minuty. Směs zchládne na 40 stupňů.
Směs 2: směs ještě jednou přejedeme v kutru aby byla hladká. Dáme do mísy bilky smichame s cukrem a mandlemi. Pořadně rozmichame.
Potom obě směsi smichame a cukrařským sáčkem s nastavcem velikost 9 na plech střikáme makronky. Plechem bouchame a potom nechame pul hodiny schnout.
Pečeme na 150 stupňů 13 minut. Po 7 minutach troubu na sekundu otevřu, aby vyšla pára.
Maliny rozšlehám s mlékem, žloutky se škrobem. Mléko s malinami zahřejeme na 60 stupňů a přidáme cukr se škrobem. Vždy…
více o Malinový krém na makrónky
Makrelu rozebereme do misky a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájená vajíčka, majonézu, hořčici a…
více o Rybičková pomazánka z makrely
Do hrnce vlijeme 1,5l vody, vsypeme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, okořeníme kmínem, majoránkou, zázvorem a…
více o Česneková polévka oukrop
Vše smícháme dohromady. Navrch poklademe ovoce (ne po celém povrchu) a dáme do rozehřáté trouby péct 40 minut na 180…
více o Bublanina bez vajec a mléka
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozložíme na vyšší plech. Poklademe nastrouhaná jablka, přidáme vlašské…
více o Jablečná buchta s pudinkem