Malinový krém na makrónky
Příprava:
20 minut
Porce:
120
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g maliny Pyre
-
200g mléko
-
150g cukr krupice
-
35g kukuřičný škrob
-
90g žloutek
-
200g máslo
-
Postup přípravy receptu
-
Maliny rozšlehám s mlékem, žloutky se škrobem. Mléko s malinami zahřejeme na 60 stupňů a přidáme cukr se škrobem. Vždy se přidává tekuté do pevného. Ttrochu ohřáté malinové směsi přidám k žloutkům a poté přileji zpět do kastrólu s malinami. Míchám a až se směs převaří tak odstavím a přidám studené máslo - celou dobu pořádně míchám. Poté dám do mísy a překryji folií. Nechám v lednici vychladit do dalšího dne.
-
Můžeme obměňovat s ananasem, jahodami, meruňkami s levandulovým aroma. Přidáme ho pět kapek.
Zařazení:
Moučníky
Podobné recepty
Makronky
Směs 1 : vodu s cukrem zahřejeme na 115 stupňu. Mezitim v robotu šlehame bilky a potom do robotu vlejeme horkou směs… více o Makronky
Malinový sorbet
Cukr, med, citronovou šťávu a 250 ml vody zahříváme cca 4 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Maliny rozmixujeme nebo je… více o Malinový sorbet
Malinový likér
Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3… více o Malinový likér
Mohlo by vás zajímat
Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…
Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek
Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…
Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek
Tradiční velikonoční sladkosti trochu jinak: Beránek a mazanec v…
Jestli si svůj velikonoční stůl nedokážete představit bez tradičního beránka, mazance,… Celý článek
Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…
Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek
Doporučujeme
Vánočka - Koláče
Ohřát mléko - vlažné, rozdrobit droždí, přidat 2 lžičky cukru. Kvásek nechat kynout. Do vykynutého kvásku přimíchat… více o Vánočka - Koláče
Nacpánek – závin
Na vále smícháme suroviny (na těsto) a vypracujeme pěkné hladké těsto. Rozdělíme ho na 2-4 díly, podle toho, kolik… více o Nacpánek – závin
Dort Fantazie
Těsto: celá vejce vyšlehám s cukrem do běla a zašlehám mouku. Těsto naleju do dobře vymazané dortové formy - průměr 24… více o Dort Fantazie
Krémeš jihoslovanský
Bílé těsto: listové těsto rozdělíme na dvě části, rozválíme a popíchané vidličkou pečeme na opačné straně mírně… více o Krémeš jihoslovanský
Piškotové kornoutky
1/3 hrnku vody s krystalovým cukrem přivedeme k varu a uvaříme hustý sirup. Necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s… více o Piškotové kornoutky
Speciální plněné lazaně
Lazaně uvaříme a zároveň spaříme pórek. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě je uvaříme doměkka. Plátky lazaní… více o Speciální plněné lazaně
Těstoviny s růžovozelenou omáčkou …
Na másle nebo oleji zpěníme cibulku a česnek nakrájený na plátky. Přidáme špěnát, rozpustíme a podusíme. Přidáme… více o Těstoviny s růžovozelenou omáčkou (špenátovou)
Kotlík albánský
Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500 g brambor, mrkev, celer a petržel.… více o Kotlík albánský
Květákové placky (karbanátky)
Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)
Domácí mini pizza
Nejprve smícháme všechny ingredience (Do vlažného mléka rozdrobíme droždí). Necháme kynout alespoň půl hodiny na… více o Domácí mini pizza
Sýrovo-vajíčková pomazánka
Vejce,eidam,šunku,romadur a hermelín nahrubo nastrouháme.Přidáme jemně nakrájenou cibuli,majonézu,jogurt,sůl a pepř.… více o Sýrovo-vajíčková pomazánka
Vanilkový pohár s jahodami
Najprv upečieme sušienky (alebo kúpime hotové piškóty :)). Rúru vyhrejeme na 190°C. Maslo našľaháme s cukrom do peny,… více o Vanilkový pohár s jahodami
