Malinový krém na makrónky
Příprava:
20 minut
Porce:
120
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g maliny Pyre
-
200g mléko
-
150g cukr krupice
-
35g kukuřičný škrob
-
90g žloutek
-
200g máslo
-
Postup přípravy receptu
-
Maliny rozšlehám s mlékem, žloutky se škrobem. Mléko s malinami zahřejeme na 60 stupňů a přidáme cukr se škrobem. Vždy se přidává tekuté do pevného. Ttrochu ohřáté malinové směsi přidám k žloutkům a poté přileji zpět do kastrólu s malinami. Míchám a až se směs převaří tak odstavím a přidám studené máslo - celou dobu pořádně míchám. Poté dám do mísy a překryji folií. Nechám v lednici vychladit do dalšího dne.
-
Můžeme obměňovat s ananasem, jahodami, meruňkami s levandulovým aroma. Přidáme ho pět kapek.
Zařazení:
Moučníky
Podobné recepty
Makronky
Směs 1 : vodu s cukrem zahřejeme na 115 stupňu. Mezitim v robotu šlehame bilky a potom do robotu vlejeme horkou směs… více o Makronky
Malinový sorbet
Cukr, med, citronovou šťávu a 250 ml vody zahříváme cca 4 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Maliny rozmixujeme nebo je… více o Malinový sorbet
Malinový likér
Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3… více o Malinový likér
Mohlo by vás zajímat
Superpotravina týdne: Rebarbora. 4 dobré důvody, proč si ji…
Rebarbora je tak trochu záhadná surovina. Je to ovoce, nebo zelenina? Může se jíst syrová,… Celý článek
Ředkvičky na sedm způsobů: Zkuste recept na pomazánku či…
Jsou plné vitamínu C, jejich lehce pikantní chuť dodá šmrnc nejen pomazánkám a salátům a navíc… Celý článek
Nejkrásnější svatební dorty v boho stylu: Objevte kouzlo…
Boho styl je ve svatebním světě stále oblíbenější, a tak není žádným překvapením, že proniká i… Celý článek
Kvíz: Jaké je vaše kuchařské IQ? Otestujte se!
Někdo má, pokud jde o vaření a pečení, talent od pánaboha, a ať uvaří cokoli, je to skvělé.… Celý článek
Doporučujeme
Bílkový koláč podle mé babičky
Zapneme si troubu, vysypeme plech. Ušleháme všechny bílky do tuha,rozpustíme máslo a opatrně přidáváme do bílků… více o Bílkový koláč podle mé babičky
Kuře s jablky
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené žampiony, klobásu, kuřecí prsa a jablka. Osmahneme,… více o Kuře s jablky
Rösti – smažená nebo pečená příloha
Brambory oškrábeme a nastrouháme na okurkovém struhadle s většími otvory. Pečlivě vymačkáme vodu a slijeme ji. … více o Rösti – smažená nebo pečená příloha
Vrstvený masový bochník
Rohlík namočíme v mléce, vymačkáme a smícháme s masem, 2 vejci a strouhaným sýrem. Osolíme, opepříme a dobře promícháme… více o Vrstvený masový bochník
Rychlá hermelínová pomazánka
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky, přidáme tatarku nebo majonézu a nadrobno… více o Rychlá hermelínová pomazánka
Hnetynky
Vajíčka uvaříme, vybereme žloutky a nastrouháme, přidáme zbylé ingredience do těsto s uděláme vláčné těsto.Necháme… více o Hnetynky
Výborná celerová pomazánka
Kroky: 1. Scedíme celer nebo nastrouháme najemno čerstvý (1/2 čerstvého celeru). 2. Umeleme šunkový salám s cibulí… více o Výborná celerová pomazánka
Rohlíkové špízy
Vymícháme těstíčko husté tak, aby nestékalo ze špízů. Všechny ingredience na napichování nakrájíme přibližně na… více o Rohlíkové špízy
Spaghetti pomodoro
1.Nejprve spařte a oloupejte rajčata. Nařízněte je křížem a ponořte je do vařící vody, asi tak na 20-30 s. Poté je… více o Spaghetti pomodoro
Babiččina chlebová polévka
1. V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme hladkou mouku a uděláme zlatou jíšku, kterou zalijeme vodou nebo vývarem a dobře… více o Babiččina chlebová polévka
Čokoládové flameri
Mléko, cukr, krupici smícháme a uvaříme hustou kaši. Do uvařené horké kaše zamícháme nastrouhanou čokoládu, rozinky a… více o Čokoládové flameri
Vynikající vánoční štola
Ze všech ingrediencí vypracujeme na vále těsto, uděláme 2 válečky a dáme péci do středně vyhřáté trouby (180 °C),… více o Vynikající vánoční štola
