Maminčin houskový knedlík

3.4

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  lžička sůl
- 1
  ks vejce
- 1
  dl mléko
- 2
  ks rohlík
- 0,5
  kg polohrubá mouka
- 20
  g droždí
- 2
  dl vlažná voda
- 1
  špetka cukr

Postup přípravy receptu

Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme kvásek, přidáme vejce, zamícháme a přiléváme vodu.
Těsto musí být po uhnětení nelepivé.
Hotové přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě alespoň hodinu kynout.
Vykynutý bochánek znovu propracujeme rukou a rozdělíme na 4 šišky.
Do osolené vroucí vody vkládáme knedlíky po dvou kusech, za 10 minut obrátíme a vaříme dalších 10 minut. Po vyjmutí propíchneme na několika místech bodcem a ihned krájíme nití na plátky.
Nakrájený knedlík částečně přikryjeme, aby neoschnul, ale unikla pára.

Zařazení: Přílohy Knedlíky

Podobné recepty

Báječné chlebíčkové tousty s tvarůžkovou pomazánkou

Masíčko v hermelínu-minutka

Brokolicové nebo květákové lívance

Zapečené chleby s vejcem a ricottou

houskový knedlík

prosátou mouku dáme do mísy osolíme uděláme kvásek- vlažné mléko , droždí a necháme vzejít poté vlejeme do mísy s… více o houskový knedlík

Babiččin houskový knedlík

Suché pečivo nakrájíme na kostičky (cca 1 cm). Pokud je pečivo čerstvé, je dobré jej nakrájet na kostičky předem a… více o Babiččin houskový knedlík

Levný houskový knedlík

Do větší mísy dáme hrubou mouku, vajíčko, rozdrobené droží, na droždí trochu cukru, potom teplou vodu (ne vařící!), sůl… více o Levný houskový knedlík

Mohlo by vás zajímat

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Mléko Polohrubá mouka Rohlík Sůl Vejce Vlažná voda

Doporučujeme

Kmínová polévka

- uděláme tmavší jíšku - přidáme kmín - zalejeme vodou - osolíme - do hotové polévky vmícháme vejce více o Kmínová polévka

Krkonošská pohádka

Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, trochu podlijeme a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory nakrájíme na… více o Krkonošská pohádka

Ořechová buchta bez vážení

Vše promícháme v lité těsto. Pekáč vymastíme tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě… více o Ořechová buchta bez vážení

Celozrnná vánoční kolečka

Vymícháme cukr s tukem, pak v míse nasledně smícháme všechny ingrediencie spolu. Tvarujeme malé kuličky, které stlačíme… více o Celozrnná vánoční kolečka

Medové perníčky hned k jídlu

Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme… více o Medové perníčky hned k jídlu

Piškotové dezertíky na špejli

V horké lázni si roztopíme čokoládu a tuk (horká lázeň je hrnec s vodou, ve kterém je menší hrnec, kam si dáme čokoládu… více o Piškotové dezertíky na špejli

Linguine pomodori

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Mezitím si na pánvi orestujeme na olivovém oleji cibulku do sklovata a… více o Linguine pomodori

Nakládaný pivní Hermelín

Hermelíny rozpůlíme, měkkou část vydlabeme lžičkou a společně s nastrouhanou(rozdrobenou) Nivou na pár vteřin vložíme… více o Nakládaný pivní Hermelín

Vepřové na paprice

orestovat do červena cibuli (sádlo, olej), přidat lžíci papriky, maso oválet v mouce a přidat do kastrolu, orestovat,… více o Vepřové na paprice

Halloweenská buchta

Vezmeme si mísu.Dáme do ní cukr,mléko,mouku a vejce které posypeme špetkou soli.Po chvilce začneme mixovat.Mixujeme max… více o Halloweenská buchta

Guláš z hovězího (vepřového) srdce

Na oleji a špeku osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky (kostičky).… více o Guláš z hovězího (vepřového) srdce

Bůčková roláda VII.

Jednu třetinu bůčku umeleme, dvě třetiny nakrájíme na kostky, vše smícháme s ostatními surovinami a necháme odležet 12… více o Bůčková roláda VII.