Maminčina vosí hnízda

Name: Maminčina vosí hnízda
Total time: 90 min
Ingredients: 280 g máslo; 1 ks vejce; 4 lžíce mléko; 300 g moučkový cukr; 6 lžíce hnědý rum; 4 lžíce kakao; 500 g piškoty; 80 g cukr krupice

2.58

hodnoceno: 12

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 280
  g máslo
- 1
  ks vejce oddělený žloutek a bílek
- 4
  lžíce mléko
- 300
  g moučkový cukr
- 6
  lžíce hnědý rum
- 4
  lžíce kakao
- 500
  g piškoty 320 g na drcení, zbytek dno úlu
- 80
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Je to pracnější nepečené cukroví, které má mezi lidmi pokaždé největší úspěch. Nejlepší doba přípravy je tak nejvýše tři dny před Vánoci. Recept je podle velikosti formy na cca 60ks.
Na vále rozdrtíme 320 g piškotů na prášek. Smícháme rozdrcené piškoty s 300 g práškového cukru, 180 g másla, 4 lžícemi kakaa, 4 lžícemi mléka a 6 lžícemi rumu. Zpracujeme v těsto a dáme do chladu ztuhnout.
Zatím si připravíme krém na náplň. Utřeme 100 g másla se žloutkem. Ve vodní lázni ušleháme bílek s 80 g cukru a necháme trochu zchladnout. Oboje smícháme. Pokud je směs příliš řídká, necháme chvíli v chladu.
Připravíme si formičku na vosí hnízda a pokaždé ji vysypeme moučkovým cukrem, aby těsto šlo poté vyndat. Vezmeme kousek těsta a naplníme s ním formu tak, aby těsto zasahovalo hned pod okraj. Pomocí druhého konce vařečky uděláme uprostřed důlek, do kterého vpravíme krém (např. pomocí malé lžičky, lze použít i sáček s trubičkou). Na dno přimáčkneme piškot a opatrně vyklepneme těsto. Nejlepší je použít plastové rozevírací formičky, ze kterých to jde nejlépe. Pokud se úly trhají, necháme těsto ještě ztuhnout. Hotové uložíme do chladu. Skladujeme v chladu a na vánoční stůl do tepla přenášíme jen pár kousků na okamžitou konzumaci, jinak osychají.

Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Jablečné muffiny I.

Švýcarky - skořicové šneky

Výborný a rychlý borůvkový koláč s drobenkou

Bábovka "trio"

Vosí hnízda

Piškoty rozdrobíme tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Prášek smícháme s práškovým cukrem, 1 bílkem a 3 lžícemi rumu.… více o Vosí hnízda

Vosí hnízda „HERA“

Vypracujeme těsto a necháme v chladu ztuhnout. Bílky, polovinu cukru a rum ušleháme ve vodní lázni. Heru a zbylý cukr… více o Vosí hnízda „HERA“

Vosí hnízda od babičky

Dáme na stranu 40 piškotů, ostatní rozválíme na moučku. Z ingrediencí na těsto vyrobíme vláčné těsto, záleží na tom,… více o Vosí hnízda od babičky

Mohlo by vás zajímat

Trápí vás chřipka? Tato jídla a nápoje vám pomohou, abyste se…

Onemocněli jste chřipkou, nebo ji máte již za sebou? Ač má náš organismus přirozenou imunitu,… Celý článek

Znáte drkotinu? Vyzkoušejte recept na masopustní specialitu ze…

Masopust je v plném proudu. Zavzpomínejte s námi proto na staré dobré časy a udělejte si doma… Celý článek

Tonka fazole: Oblíbené koření cukráře Josefa Maršálka udělá s…

Voní po vanilce, hřebíčku, mandlích, skořici a magnolii a nejenom dezerty dokáže povýšit na… Celý článek

Plíseň: Co je ještě k jídlu a co byste měli raději ihned vyhodit?

Není plíseň jako plíseň. Na rozdíl od těch, které napadají jídlo a jsou škodlivé, ty tzv.… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Piškoty Vejce

Doporučujeme

Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Maso opereme, osušíme ubrouskem a nakrojíme kapsu. Opereme bazalku, jemně ji osušíme. Otrháme lístky a rozdělíme je na… více o Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Rýžové placky

Rýži uvaříme v mléce se špetkou soli na velmi hustou kaši. Vmícháme cukr a vanilkový cukr a horkou kaši navrstvíme na… více o Rýžové placky

Tvarohová pomazánka

Do mixéru dám tvaroh, nastrouhaný sýr a nastrouhané máslo (lépe se to spojí), prolisovaný česnek, mléko, pažitku, sůl a… více o Tvarohová pomazánka

Špekáčky pikant RLD

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme protlak a vodu, utřený česnek a feferonku (tu lze vynechat). Necháme krátce povařit.… více o Špekáčky pikant RLD

Karbanátky z uzené makrely

Uzenou makrelu obereme do misky, pečlivě vybereme kostičky. Jde to dobře, makrela nemá moc kostí. Maso trochu… více o Karbanátky z uzené makrely

Včelařův perníček

Do mírně ohřátého medu zamíchejte uvařenou silnější kávu, cukr, vejce, sodu, koření a med a přidejte tuto směs do mouky… více o Včelařův perníček

Nepečený piškotový salám

Piškoty rozčtvrtíme. Změklé máslo ušleháme se salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny. Přisypeme… více o Nepečený piškotový salám

Amolety z kynutého těsta

V mouce uděláme důlek, dáme trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka. Jakmile kváse vzejde, přidáme 1… více o Amolety z kynutého těsta

Klasické palačinky

Smícháme mouku s vejci, solí, cukrem a postupně vmícháme mléko, až je těsto hladké. Pečeme na lehce vymaštené větší… více o Klasické palačinky

Rychlý hrníčkový dortík

Mouku, prášek do pečiva, moučku a kakao smícháme. Přidáme vejce,mléko a olej. Promícháme a nalijeme do předem… více o Rychlý hrníčkový dortík

Koktejl Hurricane

Pokud se vám podaří dát dohromady všechny potřebné ingredience, máte už více než z poloviny vyhráno. Všechny… více o Koktejl Hurricane

Palačinky zapečené se smetanou

Z uvedených surovin uděláme těsto na palačinky a necháme asi hodinu odpočinout, aby vločky nabobtnaly a změkly. Potom… více o Palačinky zapečené se smetanou