Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Maminčina vosí hnízda

2.58

hodnoceno: 12
Příprava: 90 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 280
      g máslo
    • 1
      ks vejce oddělený žloutek a bílek
    • 4
      lžíce mléko
    • 300
      g moučkový cukr
    • 6
      lžíce hnědý rum
    • 4
      lžíce kakao
    • 500
      g piškoty 320 g na drcení, zbytek dno úlu
    • 80
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Je to pracnější nepečené cukroví, které má mezi lidmi pokaždé největší úspěch. Nejlepší doba přípravy je tak nejvýše tři dny před Vánoci. Recept je podle velikosti formy na cca 60ks.
  • Na vále rozdrtíme 320 g piškotů na prášek. Smícháme rozdrcené piškoty s 300 g práškového cukru, 180 g másla, 4 lžícemi kakaa, 4 lžícemi mléka a 6 lžícemi rumu. Zpracujeme v těsto a dáme do chladu ztuhnout.
  • Zatím si připravíme krém na náplň. Utřeme 100 g másla se žloutkem. Ve vodní lázni ušleháme bílek s 80 g cukru a necháme trochu zchladnout. Oboje smícháme. Pokud je směs příliš řídká, necháme chvíli v chladu.
  • Připravíme si formičku na vosí hnízda a pokaždé ji vysypeme moučkovým cukrem, aby těsto šlo poté vyndat. Vezmeme kousek těsta a naplníme s ním formu tak, aby těsto zasahovalo hned pod okraj. Pomocí druhého konce vařečky uděláme uprostřed důlek, do kterého vpravíme krém (např. pomocí malé lžičky, lze použít i sáček s trubičkou). Na dno přimáčkneme piškot a opatrně vyklepneme těsto. Nejlepší je použít plastové rozevírací formičky, ze kterých to jde nejlépe. Pokud se úly trhají, necháme těsto ještě ztuhnout. Hotové uložíme do chladu. Skladujeme v chladu a na vánoční stůl do tepla přenášíme jen pár kousků na okamžitou konzumaci, jinak osychají.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Piškoty Vejce

Doporučujeme

Lák
Hodnoceni receptu: 2.2

Svaříme vodu a v horké rozpustíme sůl, cukr a cukerin. Pak naliju ocet a promíchám. Na okurky používám tento lák a na… více o Lák

Nedávno navštívené recepty:

Pařížské rohlíčky od Dáši Pascha Linecké třené cukroví
Prošívaná deka III. Milánské špagety se sójovým granulátem Těsto na pizzu podle Moniky
Koláč - Švédský koláč Bábovka s mákem z Vídeňské kavárny Smetanové brambory Michopulu
Indiánky Hovězí guláš se zeleninou Pivní vrabci

Další doporučené recepty:

Mamčina pomazánka Mámina bublanina Mámina ořechová bábovka Maminčin čokoládový dort Maminčin houskový knedlík
Maminčin perník Maminčin Pribináček Maminčina cibulačka Maminčina jablečná buchta Maminčina rajská omáčka
Maminčino kuře Maminčino kuře s brambory Maminčiny vanilkové rohlíčky Mandarinková buchta Mandarinkové krémové řezy
Mandarinkový dezert Mandarinkový koláč Mandlové čtverečky Mandlové rohlíčky Mandlové sušenky ala Cantuccini