Maminčina vosí hnízda

Name: Maminčina vosí hnízda
Total time: 90 min
Ingredients: 280 g máslo; 1 ks vejce; 4 lžíce mléko; 300 g moučkový cukr; 6 lžíce hnědý rum; 4 lžíce kakao; 500 g piškoty; 80 g cukr krupice

2.58

hodnoceno: 12

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 280
  g máslo
- 1
  ks vejce oddělený žloutek a bílek
- 4
  lžíce mléko
- 300
  g moučkový cukr
- 6
  lžíce hnědý rum
- 4
  lžíce kakao
- 500
  g piškoty 320 g na drcení, zbytek dno úlu
- 80
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Je to pracnější nepečené cukroví, které má mezi lidmi pokaždé největší úspěch. Nejlepší doba přípravy je tak nejvýše tři dny před Vánoci. Recept je podle velikosti formy na cca 60ks.
Na vále rozdrtíme 320 g piškotů na prášek. Smícháme rozdrcené piškoty s 300 g práškového cukru, 180 g másla, 4 lžícemi kakaa, 4 lžícemi mléka a 6 lžícemi rumu. Zpracujeme v těsto a dáme do chladu ztuhnout.
Zatím si připravíme krém na náplň. Utřeme 100 g másla se žloutkem. Ve vodní lázni ušleháme bílek s 80 g cukru a necháme trochu zchladnout. Oboje smícháme. Pokud je směs příliš řídká, necháme chvíli v chladu.
Připravíme si formičku na vosí hnízda a pokaždé ji vysypeme moučkovým cukrem, aby těsto šlo poté vyndat. Vezmeme kousek těsta a naplníme s ním formu tak, aby těsto zasahovalo hned pod okraj. Pomocí druhého konce vařečky uděláme uprostřed důlek, do kterého vpravíme krém (např. pomocí malé lžičky, lze použít i sáček s trubičkou). Na dno přimáčkneme piškot a opatrně vyklepneme těsto. Nejlepší je použít plastové rozevírací formičky, ze kterých to jde nejlépe. Pokud se úly trhají, necháme těsto ještě ztuhnout. Hotové uložíme do chladu. Skladujeme v chladu a na vánoční stůl do tepla přenášíme jen pár kousků na okamžitou konzumaci, jinak osychají.

Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Majolková krkovička se sýrem

Pikantní vepřové na zázvoru s cuketou

V kávě marinované kuřecí řízky

Králičí stehna pečená velmi pomalu

Vosí hnízda

Piškoty rozdrobíme tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Prášek smícháme s práškovým cukrem, 1 bílkem a 3 lžícemi rumu.… více o Vosí hnízda

Vosí hnízda „HERA“

Vypracujeme těsto a necháme v chladu ztuhnout. Bílky, polovinu cukru a rum ušleháme ve vodní lázni. Heru a zbylý cukr… více o Vosí hnízda „HERA“

Vosí hnízda od babičky

Dáme na stranu 40 piškotů, ostatní rozválíme na moučku. Z ingrediencí na těsto vyrobíme vláčné těsto, záleží na tom,… více o Vosí hnízda od babičky

Mohlo by vás zajímat

Staročeské a levné recepty z brambor: Udělejte si bác, vopelky…

Kdo by si dnes vůbec dokázal představit život bez brambor, lahůdky, která patří mezi… Celý článek

Hrnková mramorová bábovka podle Jiřiny Bohdalové: Dokonale…

Chcete upéct něco sladkého na neděli, ale nechcete tím strávit půl dne? Pak vám možná přijde… Celý článek

Citronový meringue pie: Odhalte tajemství nadýchaného dezertu se…

Představte si dezert, který už po jedné lžičce roztančí vaše chuťové buňky. Ano, řeč je o… Celý článek

Luxusní pečené vepřové: 3 jednoduché recepty, které jste určitě…

Vepřové maso se u nás těší obrovské oblibě. Správně připravené pečené vepřové chce svůj čas, a… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Piškoty Vejce

Doporučujeme

Kuře na jablečném džusu

Kuře rozporcujeme na 6 dílů, osolíme, opepříme, mírně posypeme sladkou paprikou. Cibuli zpěníme na trošce oleje,… více o Kuře na jablečném džusu

Medové cookies

Vše smícháme a necháme chvílku odpočinout v ledničce. Z těsta pak lžičkou nabíráme těsto a uděláme kuličku, kterou na… více o Medové cookies

Řecká kapsa

Smíchejte mouku, máslo, pivo a přidejte trošku koření, vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny a nechte 10 minut uležet.… více o Řecká kapsa

Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Utřeme (ručním šlehačem) máslo se solí a postupně přidáváme tavený sýr a natvrdo uvařená a najemno nastrouhaná vejce,… více o Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Kuřecí kousky se žampiony a koprem

Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky nebo menší kousky, zprudka osmahneme na troše rozpáleného oleje, přidáme na větší… více o Kuřecí kousky se žampiony a koprem

Banánové řezy (Margot)

Bílky vyšleháme se špetkou soli, zašleháme cukr a přidáváme žloutky a vodu, vyšleháme tuhou pěnu, do které po troše… více o Banánové řezy (Margot)

Krůtí medailonky na rajčatech

Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky… více o Krůtí medailonky na rajčatech

Voňaví skřivánci

Brambory pečlivě omyjeme, rozkrojíme na půl a v řezu nařízneme do kříže. Urovnáme slupkou dolů na vymaštěný pekáč,… více o Voňaví skřivánci

Řezy Raffaello

Předehřejeme si troubu na 170°C a připravíme hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ze všech… více o Řezy Raffaello

Linecké těsto na vykrajované tvary

Všechny ingredience zpracujeme, z těsta vyválíme plát a formičkami vykrajujeme různé tvary. Klademe na mírně vymaštěný… více o Linecké těsto na vykrajované tvary

Skořicový pletenec podle Hrušky

Všechny suroviny dáme do jedné mísy a vypracujeme si těsto. Hotové těsto necháme hodinu vykynout. Mezitím si… více o Skořicový pletenec podle Hrušky

Pečený bramborák se zelím a uzeným

1 V rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli a uzené. Přidejte kysané zelí, posypte kmínem, podlijte trochou… více o Pečený bramborák se zelím a uzeným