Vejce, moučku, vanilku a sůl ušleháme, k tomu vmícháme olej, minerálku, mouku s práškem do pečiva a dáme upéct na plech. Buď vymazaný a vysypaný nebo na pečicí papír. Po vychladnutí poklademe scezenými mandarinkami a na ně natřeme krém. Smetanu ušleháme do tuha, smícháme se zakysanou smetanou a vanilkou. Krém pak posypeme mandlemi a skořicí.
Recept je velmi jednoduchý a s touto buchtou sklidím vždycky chválu.
Pokud pečete občas kuře jen tak se slaninkou a cibulí, vždy něco zbyde. Tyto zbytky obereme a vložíme zpět do pekáčku…
více o Bramboláda se zbytky kuřete